Así se abre siempre el champán de forma segura: no más corchos voladores ni vino espumoso en el suelo
¿Ya estás enfriando el champán? No queremos sermonearte, pero lee las siguientes líneas y recuérdalas hoy cuando abras el champán.
A diferencia de las botellas de champán, están sometidas a una presión que no debe subestimarse. Nuestros consejos te ayudarán a evitar sorpresas desagradables al abrir la botella.
7 buenos consejos para abrir champán de forma segura y correcta
1. No agites una botella de champán
¿Alguna vez has abierto una botella de Coca Cola después de agitarla? El mismo principio se aplica al champán: las fluctuaciones en la presión dentro de la botella hacen que el dióxido de carbono se escape a la velocidad del rayo cuando se abre la botella, llevándose consigo el líquido. Esto a menudo significa que el champán no acabará en la copa, sino en la ropa o en el suelo.
2. Mantén tus manos secas
No es buena idea intentar abrir una botella de champán con las manos húmedas o mojadas. Existe un alto riesgo de que la botella se le escape y caiga. Si prefiere pasar el tiempo de fiesta que limpiando, trabaje con las manos secas o coloque la botella en un paño de cocina al abrirla.
3. No retire el tapón con la boca.
Lo que suena astuto puede terminar en un monóculo o en dientes astillados. Da prioridad a tus manos al abrir una botella de champán.
4. Abra el champán inmediatamente después de retirar la cesta de alambre.
Cometí este error recientemente en una cena de cumpleaños. Estaba abriendo una cesta metálica llena de champán y el timbre me distrajo. En lugar de abrir el corcho, dejé la botella sobre la mesa. Unos cinco minutos más tarde, el enchufe se soltó por sí solo y por poco rozó la preciosa lámpara de mesa, golpeando el techo con tanta fuerza que dejó una marca visible.
5. Gira la botella en lugar del corcho.
¿Alguna vez has visto a un sumiller abrir una botella de champán? Sostiene el fondo de la botella con una mano y el corcho con la otra. Sin embargo, giran la botella, no el corcho.
6. Abre la botella con prudencia
Si abres el champán con cuidado, sólo deberías escuchar un suave «fffft». Los fuertes golpes y los corchos que vuelan incontrolablemente son apropiados para una ceremonia de victoria en la Fórmula 1, pero no para el salón.
7. Nunca apuntes a las personas
Un corcho de champán que salga volando involuntariamente puede provocar lesiones oculares graves. Por este motivo, en Estados Unidos incluso existen advertencias especiales sobre las botellas de champán. Incline la botella en un ángulo de unos 30 grados y apunte siempre lejos de las personas.
¡Salud!
Además del champán abierto de forma segura, pruebe estas bebidas y dé la bienvenida al Año Nuevo con nuestras variaciones festivas de bebidas mixtas de temporada:
Fuente: BLC
