¿Se te antoja un snack dulce, saludable y bajo en calorías al mismo tiempo? Tenemos un consejo para ti: «Corteza de yogur helado». Es un yogurt helado con frutas, nueces y otras delicias de tu elección.
El «yogur helado», la tendencia gastronómica americana vuelve a estar de moda. Pero esta vez no viene en vaso ni en cono. Está extendido y congelado en una bandeja.
¿No te lo imaginas? Sí, sabe muy bien, satisface los gustos por lo dulce e incluso es muy refrescante. El «yogur helado 2.0» se complementa con frutos rojos, nueces, aderezos, cremas o chocolate. Todo lo que tu corazón y tus papilas gustativas deseen está permitido.
Cómo hacer yogur helado
Tome uno o dos vasos de yogur o skyr, natural o aromatizado, lo que prefiera. Extiéndalo sobre una bandeja para horno cubierta con papel de horno o en otra forma que no sea una costra. Luego viene la guarnición: encima van bien fresas, frambuesas, arándanos y moras.
También puedes espolvorear nueces de tu elección sobre yogur o skyr. Pero presiónalas un poco para que se peguen al yogur. Si te gustan los dulces, decora todo con frosting de chocolate o crema de vainilla.
Luego mete todo en el congelador durante unas horas. Si se le antojan trozos fríos, simplemente corte un trozo, disfrútelo y coloque el resto en una bolsa para congelar y vuelva a colocarlo en el congelador. De esta forma siempre tendrás un suministro de barritas de yogur helado.
El yogur es delicioso, pero aquellos que quieran seguir con delicias congeladas más tradicionales pueden inspirarse aquí:
Fuente: SCC
