Prepare un excelente strudel con pan dulce y crema honesta.
Se ha convertido ya en un dulce tradicional de almuerzo o cena en nuestras cocinas. Nos gusta mucho prepararlo y cada uno de nosotros tiene su probado relleno de requesón, frutas o sus diversas combinaciones.
El pan, el huevo y la leche para aderezar juegan un papel secundario frente a la mayoría de las fresas. Pero ¿y si nos centráramos también en la calidad de estos dos elementos?
En lugar de viejos croissants y bollos, eligieron pasteles dulces más antiguos, como semillas de amapola, Navidad, brioche o croissants, y la leche fue reemplazada por nata para montar. En este caso nos encontramos con un dulce realmente excepcional, un poco más caro que una patata clásica, pero su sabor merece la pena. Â Â
Galletas cremosas de masa dulce
Excelente dulce con ingredientes de lujo.
Necesitamos:
| 5 manzanas | 1 cucharadita de canela |
| 2 cucharadas de mantequilla + para engrasar el molde | 8 lonchas de navidad añeja o brioche |
| 2 cucharadas de pasas | 1 tarro de crema |
| 100 g de azúcar granulada | 3 piezas |
| 1 cucharada de azúcar de vainilla | azúcar en polvo para espolvorear |
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Procedimiento
Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas.
Calentar la mantequilla en una sartén, agregar las rodajas de manzana, mezclar las pasas, la canela, el azúcar granulada y la vainilla. Cocemos todo junto a fuego lento durante unos 3 minutos.
Engrasamos una fuente de horno o un horno con mantequilla, colocamos en el fondo rebanadas de pan dulce, encima una capa de manzanas y repetimos las capas hasta que nos quedemos sin ingredientes, mientras que la última capa debe ser pan.
Mezclamos la nata y la nata hasta formar una salsa, que vertemos sobre las capas y horneamos en un horno calentado a 180°C durante 40 minutos.
Servimos crema de fresas espolvoreada con azúcar glass.
¡Buen gusto!
Más patatas excelentes
Unas patatas realmente excepcionales que sin duda tienes que probar.
Fuente de la foto: Profimedia, istock.com
Texto fuente: Dobruchut.sk, Profimedia
