Bolsas crujientes de crema agria: masa con solo 3 ingredientes: ¡no leudan y están listas inmediatamente!

Excelentes y especialmente rápidas bolsitas de masa de nata.

¿Está buscando una receta sencilla de deliciosos productos horneados que pueda preparar incluso sin levadura? ¡Las bolsas crujientes hechas de crema agria son la opción ideal!

Se preparan a partir de unas pocas materias primas disponibles y se hacen una o dos veces.

Puedes rellenarlos con relleno dulce o salado a tu gusto, y gracias a su frágil estructura y delicioso sabor, le encantarán a toda la familia.

También puedes preparar tus propias variaciones de rellenos: ¡tu imaginación no tiene límites! Prueba por ejemplo amapola, nuez, mermelada, manzanarepollo, queso o cualquier otro relleno, que saborearás.

Nosotros necesitamos:

450 g de harina común

1 tarro de crema agria (200 g)

250 g de mantequilla blanda

A continuación necesitamos:

1/2 cucharadita de sal

relleno al gusto (requesón, mermelada, mermelada)

Acercarse:

Sobre la encimera procesamos una masa suave de mantequilla, nata, harina y 1/2 cucharadita de sal.

Espolvorear con harina común y extender aprox. espesor 0,5 cm.

Dividir en cuadritos, poner una cucharada de relleno en el centro de cada uno de ellos.

Elegí mermelada – Es mejor añadir menos mermelada para que no se agote durante el horneado. – Si la mermelada te queda demasiado fina, puedes espesarla con bizcochos triturados.

Presionamos con cuidado las puntas opuestas (se pueden asegurar con un palillo).

Colocar en una bandeja con papel de horno y hornee por 25 minutos a 180 grados.

Mientras aún están calientes, rocía mantequilla derretida y ron para que huelan bien, pero no es necesario, seguro que te gustarán de todos modos.

Espolvoree los pasteles terminados y enfriados con azúcar en polvo.

Rellenos para bolsas frágiles de crema agria

Las bolsitas crujientes de crema agria son sabrosas en sí mismas y, gracias al sabor neutro de la masa, se pueden rellenar con diversos rellenos dulces y salados. A continuación se ofrecen algunos consejos para inspirarse:

Rellenos dulces

Requesón clásico: Mezclar el requesón con el azúcar, el azúcar de vainilla y el huevo. También podemos agregar pasas, frutos secos, nueces o cáscara de limón.

Amapola: Vierte agua hirviendo sobre la amapola y deja que se hinche. Luego cuélalo y mézclalo con azúcar, leche, mantequilla y huevo.

Nuez: Moler nueces (nueces, avellanas, almendras) y mezclar con azúcar, leche, mantequilla y huevo. También podemos añadir ron o cacao.

Mermelada: Usaremos cualquier mermelada favorita. Para un sabor más rico, podemos mezclar la mermelada con requesón o mascarpone.

Manzana: Rallar las manzanas y sofreírlas en mantequilla con azúcar y canela. Luego los mezclamos con pasas y nueces.

Rellenos salados

Bryndzová: Mezclar la bryndza con crema agria y cebollino. También podemos añadir ajos o tomates secos.

Repollo: Picar finamente el repollo y guisarlo sobre cebolla con comino. Luego mézclalo con huevo y queso rallado.

Crudo: Mezclar el requesón con el queso rallado (Eidam, Gouda), el huevo y el cebollino.

Papa: Triture las patatas hervidas y mézclelas con la cebolla frita, el tocino y el perejil.

jamón: Cortar el jamón en dados pequeños y mezclar con huevo, nata y queso.

¡Le deseamos buen apetito! 🙂