¿Buscas la receta dulce perfecta para Pascua? ¡Estas patatas fritas de manzana de Pascua son rápidas, fáciles e increíblemente deliciosas!
¡Disfruta de la Semana Santa con familiares y amigos con esta delicia deliciosa y sencilla! El relleno de manzana se envuelve en masa quebrada y se espolvorea con azúcar en polvo: ¡una combinación perfecta de sabores!
Bolsas crujientes de manzanas de Pascua
Ingredientes
La receta es sencilla y te la presentamos paso a paso:
Relleno de manzana:
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de azúcar
- un poco de canela
- Una cucharada de mantequilla
- una cucharada de miel
Masa:
- Un huevo
- Pizca de sal
- 8 gramos de azúcar de vainilla
- 60 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 50 mililitros de aceite
- 2 cucharadas de yogur
- Media cucharadita de levadura en polvo
- 250 gramos de harina común
Método de preparación:
Lavar las manzanas, quitarles el corazón y rallarlas en trozos grandes con un rallador.
En un cazo mezcla las manzanas ralladas con 2 cucharadas de azúcar, una pizca de canela y una cucharada de mantequilla. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que las manzanas se ablanden un poco. Luego añadimos una cucharada de miel, mezclamos bien y pasamos la mezcla a un plato, donde la dejamos enfriar.
En un bol mezclar un huevo con una pizca de sal, 8 gramos de azúcar de vainilla y 60 gramos de azúcar granulada. Revuelva bien hasta que la mezcla esté suave. Agrega dos cucharadas de maicena y vuelve a mezclar.
Luego agregue 50 ml de aceite y mezcle. Agrega 2 cucharadas de yogur y media cucharadita de levadura en polvo y vuelve a mezclar bien.
Agrega poco a poco la harina común tamizada y haz una masa suave.
Estirar la masa sobre papel de horno hasta obtener un espesor de aproximadamente 0,5 cm. Extienda el relleno de manzana sobre la masa y enrolle la masa hasta formar un rollo con papel de horno. (Vea el video para conocer el procedimiento correcto).
Cortar el rollito en tortas pequeñas y transferir a una bandeja forrada con papel de horno y hornear en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén bien doradas.
Después de hornear, saca las galletas del horno, déjalas enfriar un poco y espolvoréalas con azúcar glass.
¡Le deseamos buen apetito!
Bolsas crujientes de manzanas de Pascua – Receta en vídeo:
¡Prueba estas crujientes bolsitas de manzanas de Pascua y comprueba por ti mismo lo deliciosas que quedan! Seguro que se convertirán en una tradición en tu mesa de Semana Santa.
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
