¿Anhelas una comida rápida, sabrosa y al mismo tiempo saludable? ¡Prueba nuestra receta de calabacines fritos con tomate y queso! Esta combinación de calabacín crujiente, tomates jugosos y mozzarella derretida te conquistará por su sencillez y su gran sabor.
Esta receta es perfecta para principiantes en la cocina porque es fácil y puedes hacerla en unos minutos. Además, el calabacín está lleno de vitaminas y minerales, por lo que podrás disfrutarlo sin remordimientos.
Calabacines fritos con tomate y queso
Ingredientes:
- 1 calabacín
- Sal
- Harina común para rebozar
- Aceite para freír
- Tomates (cortados en rodajas)
- Queso mozzarella (cortado en rodajas)
Método de preparación:
- Preparación de calabacines:
- Lavar el calabacín y cortarlo en tiras largas.
- Envolver y freír:
- Salar las tiras de calabacín y rebozarlas con harina común.
- Calentar suficiente aceite en una sartén.
- Freír las tiras de calabacín envueltas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Preparación de tomates y mozzarella:
- Cortar los tomates en rodajas.
- Corta también la mozzarella en rodajas.
- Combinación y saborizante:
- Coloca dos rodajas de tomate y dos rodajas de mozzarella sobre cada tira de calabacín frito.
- Agrega sal y pimienta al gusto y deja hornear un rato hasta que el queso se derrita.
- Servicio:
- Las tiras de calabacín preparadas con tomates y mozzarella se pueden servir como aperitivo o como plato principal ligero.
¡Buen provecho!
Consejos:
- Para que queden más crujientes, puedes espolvorear ligeramente los calabacines con pan rallado antes de cubrirlos con harina.
- Si te gustan los platos más picantes, añade unos aros de guindilla a los tomates y la mozzarella.
- Para un sabor aún más intenso, puedes marinar los calabacines en una mezcla de aceite de oliva, ajo y hierbas antes de freírlos.
Calabacines fritos con tomate y queso – Receta en vídeo:
El calabacín frito con tomate y queso es una excelente opción para un almuerzo ligero, una cena o incluso un aperitivo de fiesta. Esta receta es una prueba de que incluso los platos sencillos pueden resultar extraordinarios. ¡No lo dudes y pruébalo hoy!
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