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¿Estás buscando una receta para el pastel de Pascua perfecto? Pruebe nuestros caracoles cascabeles de Pascua, que son tan suaves como una bola de algodón y garantizan que toda la familia los amará. La receta es simple y rápida, por lo que incluso un cocinero novato puede manejarla.
Esta receta de caracoles con nueces ha sido probada durante años. Los caracoles siempre quedan maravillosamente suaves y flexibles, y el relleno de nueces les da un sabor maravilloso.
Caracoles de nueces de Pascua
Ingredientes:
- Unos 800 g de harina común (ajustar la cantidad según sea necesario)
- 40 g de levadura fresca (o 10 g seca)
- 300 ml de leche tibia
- 200 gramos de mantequilla
- 4 cucharaditas de azúcar
- Media cucharadita de sal
- 3 yemas de huevo
Relleno:
- 3 claras de huevo
- 200 g de nueces molidas
- 4 cucharadas de azúcar granulada
Glaseado y espolvoreado:
- 300 ml de agua o leche
- 2 rodajas de limón
- 50 g de azúcar granulada
- Azúcar en polvo para espolvorear
Método de preparación:
- Derrita la mantequilla en leche tibia.
- En otro recipiente mezcla la levadura, las yemas y el azúcar, agrega la leche y la mantequilla y mezcla.
- Agrega poco a poco la harina y la sal y haz una masa. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos.
- Mientras tanto, prepara el relleno: bate las claras con el azúcar hasta que estén firmes y mezcla con las nueces.
- Estirar la masa, untarla con el relleno y enrollar. Cortar los caracoles y colocarlos en una bandeja para horno.
- Hornee durante 25-30 minutos. Cubrir los caracoles aún calientes con un glaseado caliente a base de agua, limón y azúcar.
- Espolvorea con azúcar glass y sirve.
Caracoles de nueces de Pascua – Receta en vídeo:
Los caracoles de nueces de Pascua son el pastelito perfecto para Semana Santa, pero también para cualquier otra ocasión. Son sabrosos, suaves y lucen hermosos. No dejes de probarlos, ¡no te arrepentirás!
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
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