Las setas son un excelente aliado de los cocineros durante todo el año, combinan bien con casi todo y sirven de base para platos realmente sabrosos.
Las setas o champiñones son relativamente fáciles de cultivar incluso en condiciones artificiales. A la temperatura adecuada, podrás hacerlo fácilmente en casa. Por tanto, son baratos y están disponibles todo el año, lo que nos da la oportunidad de prepararlos cuando nos apetezca.
Cuando piensas en champiñones, muchos piensan inmediatamente en sopa, otros en frituras o salsas. Todo el mundo los ha conocido antes y la mayoría de la gente se ha enamorado de ellos. Las setas suelen ser una excepción, incluso para las personas que tienen una fuerte aversión a las setas.
Hoy hemos seleccionado algunas recetas en las que las setas juegan un papel importante no sólo en términos de sabor, sino sobre todo en términos de aroma. ¡Aquí tienes! Inspírate.
Empecemos por el clásico. Sopa cremosa de champiñonesque calienta y sacia.
Sopa cremosa de champiñones
Champiñones aromáticos escondidos en una deliciosa sopa cremosa.
Excelente y rapido salsaque combina bien con carnes y pastas:
Salsa de champiñones y queso
Una salsa sencilla, rápida y sobre todo sabrosa, en la que el papel principal lo juega…
panqueques salados con un sabroso relleno de pollo y champiñones:
Tortitas con pollo y champiñones
Excelentes tortitas saladas, rellenas de salsa de crema con champiñones y pollo…
Excelente ensalada lleno de ingredientes saludables y sabrosos:
Ensalada de trigo sarraceno con champiñones y queso feta
Si te gusta el trigo sarraceno, debes probar esta ensalada.
Un clásico entre los risottos. tal uno risotto fragante nadie puede resistirse:
Risotto sencillo y perfecto, que se encuentra entre los clásicos absolutos de la cocina italiana.
Lasaña relleno de salsa sabrosa y champiñones aromáticos:
Una receta clásica y sencilla de deliciosa lasaña.
Sabrosa comida sin carne en forma patatas al horno con coliflor y champiñones:
Pasta al horno con coliflor y champiñones
Puedes evocar una experiencia culinaria fantástica con solo unos pocos ingredientes.
Pruébalo tortitas de patata con salsa de champiñones. Así las preparan riquísimas en Polonia:
Tortitas de patata con salsa de champiñones
Las tortitas servidas con salsa de champiñones tienen su origen en Polonia. Es un excelente…
Calabacín, champiñones y pasta caliente. Comida rápida y sabrosa (no solo) para amas de casa perezosas:
Pasta vegetariana con calabacín y champiñones.
Si te apetece un almuerzo rápido y sin carne, prueba este fresco y ligero…
Y por ultimo uno mas rico sopa con sémola:
Sopa abundante de champiñones con sémola
La rica y aromática sopa de champiñones con grañones impregnará todo tu…
Prueba un delicioso desayuno con champiñones:
