¿Te gustan las recetas sencillas y sabrosas que incluso un principiante en la cocina puede manejar? ¡Prueba esta receta de cerdo con leche de Dominica! Con nuestras instrucciones detalladas y consejos prácticos, su almuerzo estará listo en poco tiempo.
Deliciosos trozos de cerdo, un delicado sabor a leche y una aromática salsa… Todo esto lo podrás tener en tu plato en tan solo unas decenas de minutos. Esta receta es perfecta para cualquiera que busque un almuerzo o cena rápido y sabroso.
cerdo con puerro
Ingredientes:
- 1 kg de cerdo (paleta)
- 3 cebollas
- 1 pequeño exceso de presión
- 1 vaso pequeño de leche
- Sal al gusto
- Especias al gusto
- 1 cubo de Masox
- Especias líquidas al gusto.
- Pimienta negra al gusto
- Agua según sea necesario
- Un poco de harina común para espesar
Método de preparación:
- Preparación de carne:
- Lavar el cerdo y cortarlo en cubos.
- Preparación de cebollas:
- Pelar y picar la cebolla.
- Freír cebollas y carne:
- Calienta el aceite en el sarten.
- Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada.
- Agrega la carne de cerdo en rodajas a las cebollas fritas y sofríe hasta que la carne se dore por todos lados.
- Añadiendo especias:
- Agrega sal, pimienta, pimienta negra y pimienta de Jamaica al gusto.
- Remueve y deja tostar un rato.
- Añadiendo sanguijuela y exceso de presión:
- Añadimos un vasito de lentejas y un poco de presión.
- Remueve y deja cocer a fuego lento un rato.
- Espesamiento:
- Agrega un poco de harina común y revuelve para espesar la salsa.
- Añadiendo agua:
- Agregue agua hirviendo según sea necesario para combinar todos los ingredientes y formar una salsa.
- Cocer al vapor:
- Agrega el cubo de Masox y deja que todo se cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la salsa lo suficientemente espesa.
- Finalización:
- Agregue sal y sazone según sea necesario.
- Servicio:
- Sirva la comida terminada con una guarnición de su elección, como arroz, patatas o pasta.
¡Buen provecho!
Consejos:
- Carne: En lugar de paleta de cerdo, también puedes utilizar lomo o cuello.
- Pero: Si te gustan las comidas más picantes, agrega un poco de ají a la leche.
- Salsa: Si la salsa parece demasiado espesa, añade un poco de agua o caldo. Si por el contrario queda fina espesarla con un poco de harina mezclada en agua.
El cerdo con lentejas es un clásico que nunca decepciona. Con nuestra receta y nuestros consejos, tú también podrás manejarlo fácilmente. No tengas miedo de experimentar y adaptar la receta a tu gusto. ¡Le deseamos buen apetito!
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Este artículo fue escrito para ti con amor por Dominika ❤️
