En qué consiste el chai latte y cómo se prepara, una bebida cuanto menos excepcional, no sólo buena sino también útil para la salud.
El chai latte, con sus orígenes indios y su deliciosa mezcla de té negro y especias, se ha convertido en una bebida muy querida en todo el mundo. Su sabor dulce y aromático lo hace perfecto para todo aquel que ama disfrutar de un momento de relajación y placer gustativo.
Pero el chai latte no es sólo un deleite para el paladar. Gracias a sus propiedades beneficiosas, como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes, esta bebida se ha convertido también en un precioso aliado para la salud.
Las especias utilizadas para preparar chai latte, como el cardamomo, el jengibre y la canela, ofrecen una amplia gama de beneficios, que incluyen reducir la presión arterial, controlar el azúcar en sangre y propiedades antibacterianas.
Además, gracias a la presencia del té negro, el chai latte también ofrece los beneficios de los polifenoles y la L-teanina, que ayudan a contrarrestar el daño oxidativo, mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés.
Chai latte, la receta de una bebida excepcional
Sin embargo, es importante consumir chai latte con moderación, especialmente debido a la presencia de cafeína. Se recomienda beber chai latte después de las comidas. o como alternativa saludable a las bebidas industriales.
Y si quieres preparar tu chai latte en casa, te ofrecemos una receta sencilla y deliciosa, que te permitirá disfrutar de esta maravillosa bebida en todas sus bondades y salud.
Ingredientes (dosis para dos personas)
2 tazas de leche;
2 bolsitas de té negro o té chai;
1/2 taza de agua;
1 rama de canela;
3-4 dientes;
1 pieza de jengibre fresco rallado;
4-5 vainas de cardamomo trituradas;
1 cucharada de miel o azúcar moreno (opcional).
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En una cacerola pequeña, poner a hervir el agua con la canela, el clavo, el jengibre y el cardamomo. Hervir durante unos 5 minutos para que suelte todo el sabor de las especias.
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Agrega las bolsitas de té y déjalas reposar durante 3-5 minutos. Agrega la leche y la miel o el azúcar moreno, mezcla bien y deja hervir por otros 2-3 minutos. Cuele el chai latte a través de un colador para quitar las especias y las bolsitas de té.
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Vierta el chai latte caliente en tazas y disfrútelo inmediatamente. Puedes agregar una pizca de canela o nuez moscada antes de servir, o agregar un poco de crema batida para una versión más deliciosa. Buena degustación.
