Cheesecake de avena y sin harina: ¡una galleta con menos carbohidratos!

¿Estás buscando una receta para un postre sabroso y ligero sin harina ni avena? ¡Prueba nuestra tarta baja en carbohidratos! Un excelente postre que te encantará a ti y a tus seres queridos.

¿Una deliciosa tarta de queso sin remordimientos? ¡Con nuestra receta es pan comido! El bizcocho se prepara sin harina ni avena, por lo que puedes disfrutarlo incluso con una dieta baja en carbohidratos.

Tarta de queso

Ingredientes:

• 4 huevos
• Pizca de sal
• Media cucharadita de stevia
• 300 g de requesón
• 80 g de harina de coco
• 40 g de leche en polvo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 100ml de leche
• 100 gramos de mantequilla
• Otra cucharadita de stevia
• Rodajas de almendras para decorar.

Método de preparación:

1. Batir 3 huevos con sal y stevia durante al menos 2 minutos.
2. Agregue el requesón y mezcle bien.
3. Mezcle la harina de coco, la leche en polvo y el polvo para hornear con la mezcla de cuajada.
4. Forre el molde para pastel con papel de horno y vierta la masa en el molde.
5. Hornear a 180°C durante 25-30 minutos.
6. Dejar enfriar la masa horneada y cortarla en dos partes.
7. En una olla pequeña calentamos la leche en la que vertemos una mezcla de un huevo y una cucharadita de stevia.
8. Lleva la mezcla a ebullición y revuelve constantemente hasta que espese. Retirar del fuego y agregar la mantequilla y mezclar bien.
9. Deje enfriar la crema en el frigorífico bajo papel de aluminio.
10. Aplicar parte de la crema en la parte baja del cuerpo, cubrir con la otra parte del cuerpo y cubrir todo el bizcocho con la crema restante.
11. Finalmente, espolvorea con almendras picadas o molidas.

Consejos:

• Para obtener un pastel más cremoso, utilice requesón con mayor contenido de grasa.
• En lugar de hojuelas de almendras, puedes decorar el pastel con fruta fresca, chocolate rociado o nata montada.

Tarta de queso – Receta en vídeo:

La tarta de queso sin harina y avena es una gran alternativa para quienes buscan un postre sabroso y ligero. Gracias a la receta sencilla y a la rápida preparación, podrás disfrutarla incluso durante un día ajetreado.

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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.