Cocinar comidas saludables es la clave para perder peso. Pero eso no significa que sus comidas tengan que ser insípidas e insípidas. En el siguiente artículo, encontrará varias recetas comprobadas de chili que no sólo satisfarán su paladar, sino que también lo ayudarán en el proceso de perder peso.
Chile – desde versiones clásicas hasta composiciones innovadoras – cada una de las recetas de chile a continuación contiene la cantidad adecuada de proteínas, fibra y pocas caloríasque es la clave para un control de peso eficaz.
Chile y pérdida de peso.
El chile contiene muchos componentes beneficiosos que pueden ayudar a perder peso. En primer lugar, este tipo de alimentos son ricos en proteínas, que ayudan a aumentar la sensación de saciedad y a desarrollar masa muscular, acelerando así el metabolismo. El chile también contiene sustancias que aceleran el proceso de quema de grasas. Gracias a estas propiedades, añadir chile a una dieta de adelgazamiento puede ser una forma inteligente de favorecer la pérdida de peso.
Chile para bajar de peso – recetas
Abundante, sabroso, rápido y fácil de preparar: ¿te parece la descripción perfecta de una comida para bajar de peso? De eso se tratan los platos con chile. Las recetas que tenemos para ti son aún más adecuadas. El chile para bajar de peso es una excelente opción. Si estás intentando perder peso pero no quieres sentir hambre durante el día, consulta estas recetas.
Chile de pavo bajo en grasa
Chile de pavo bajo en grasa: cargado de especias, cerveza e incluso un poco de chocolate, esta es una receta que te encantará.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de colza,
- cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo, prensados
- una cucharadita de comino molido,
- 1/2 cucharadita de orégano seco,
- 1/4 taza de chile molido,
- 1/8 de cucharadita de canela,
- 2 hojas de laurel,
- 900 g de carne molida de pavo,
- 2 cucharadas de puré de tomate,
- un cubo de chocolate amargo o una cucharada de cacao,
- aproximadamente 350 ml de cerveza oscura,
- cucharadas de ají picado,
- unos 800 g de tomates enlatados pelados (picados),
- aprox. 400 g de judías blancas escurridas,
- unos 400 g de judías rojas escurridas,
- sal y pimienta para probar,
- pimienta de cayena al gusto
- cebolla cruda, queso rallado, cebollino picado, trozos de lima, crema agria para decorar (opcional).
Método de preparación:
- Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que la cebolla se vuelva transparente.
- Agrega el comino, el orégano, la guindilla, la canela y la hoja de laurel y cocina por otros 2-3 minutos hasta que las especias se vuelvan más aromáticas.
- Agrega el pavo y el puré de tomate y revuelve con una cuchara de madera hasta que la carne esté rosada.
- Agrega el chocolate, la cerveza, los chiles y los tomates.
- Cocine a fuego lento durante 45 minutos.
- Agrega los frijoles y sazona con sal y pimienta.
- Añade unas pizcas de pimienta de cayena.
- Hervir un rato. Sirva con guarniciones de su elección.
Receta de olla de cocción lenta con pollo y calabaza y chile
Si está buscando una idea de comida abundante para calentarse en los días fríos, nuestro chile de calabaza y pollo en olla de cocción lenta es un éxito. Prueba esta receta y prComprueba tú mismo lo sabrosa que puede quedar la combinación de pollo y calabaza en un solo plato..
Ingredientes:
- 600 g de filetes de pollo sin piel y deshuesados (cortados en trozos),
- aproximadamente 400 g de garbanzos (escurridos y enjuagados),
- aprox 400 g de calabaza,
- 400 ml de caldo de pollo,
- lata de tomates picados,
- pimiento rojo (cortado en cubos),
- 1/2 taza de cebolla picada,
- 1/2 taza de apio picado,
- 1/2 taza de zanahorias picadas,
- 1 cucharadita de ajo picado,
- 4 cucharaditas de chile,
- 1 1/2 cucharaditas de orégano seco,
- 1/4 cucharadita de sal,
- 1/4 cucharadita de pimienta negra,
- perejil picado y/o salsa Tabasco (opcional para decorar).
Método de preparación:
- En una olla de cocción lenta de 5-6 litros, combine todos los ingredientes, comenzando por el pollo y terminando con las especias.
- Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas.
- Espolvorea con perejil y/o agrega salsa Tabasco si quieres aumentar el picante del plato.
Chile vegetariano de olla de cocción lenta.
¡Este chile fácil de cocción lenta satisfará a más que solo vegetarianos! La comida no tiene que contener carne para llenarse.
Ingredientes:
- 400 g de frijoles negros,
- 400 g de frijoles rojos,
- 400 g de maíz dulce,
- batata (pelada y cortada en cubitos),
- cebolla mediana (cortada en cubos),
- 2 dientes de ajo, prensados
- unos 800 g de tomate passata,
- cuchara de chile,
- cucharadita de pimentón,
- una cucharadita de orégano,
- una cucharadita de comino,
- cucharadita de sal,
- 1/4 cucharadita de pimiento rojo,
- 240 ml de caldo de verduras.
Método de preparación:
- Coloque los frijoles negros, los frijoles rojos, el camote, la cebolla y el ajo picado en una olla de cocción lenta.
- Agrega el puré de tomate y espolvorea con pimienta. Mezclar todo bien.
- Cubrir con caldo de verduras.
- Encienda la olla de cocción lenta durante 4 horas a temperatura alta u 8 horas a temperatura baja.
- Sirva con su guarnición favorita, por ejemplo, queso rallado y rebanadas de pan fresco.
- Consejo: Puedes guardar este plato para más tarde; es perfecto para congelar.
Una receta de chili del restaurante americano Wendy’s
Wendy’s es un conocido restaurante americano de comida rápida que, entre otras cosas, conocido por su sabroso y cálido chile. Ahora puedes preparar un plato similar de este tipo en casa. Mira esta sencilla receta.
Ingredientes:
- diente de ajo (picado),
- 1 cucharada de aceite de oliva,
- cebolla mediana (cortada en cubos),
- 2 tallos de apio (cortados en cubos),
- pimiento verde (cortado en cubos),
- 450 g de carne molida,
- una cucharadita de pimentón ahumado,
- 285 g de judías pintas blancas,
- 285 g de frijoles rojos,
- 285 g de puré de tomate,
- 285 g de tomates cortados en cubitos,
- queso cheddar rallado para espolvorear,
- crema agria para servir.
Método de preparación:
- Calienta la olla a fuego medio. Agrega el aceite de oliva, el ajo picado, la cebolla, el apio y el pimiento verde. Cuando las verduras comiencen a ablandarse (después de unos tres minutos), agregue la carne molida.
- Rompe la carne con una cuchara de madera y mézclala con las verduras. Cuando la carne ya no esté rosada, escurre el exceso de grasa.
- Agrega los frijoles, el puré de tomate y los tomates cortados en cubitos. Espolvorea con pimentón ahumado y mezcla.
- Pon el chile a fuego lento y cocina por al menos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para que no se queme nada en el fondo.
- Sirva con una pizca de queso cheddar rallado y crema agria al gusto.
Chile con carne picada
Te traemos una receta sencilla de chile picante con especias e ingredientes tradicionales que puedes encontrar en la cocina.
Ingredientes:
- 500 g de carne molida,
- cebolla finamente picada,
- 2 dientes de ajo (finamente picados),
- pimiento rojo (cortado en cubos),
- pimiento verde (cortado en cubos),
- unos 400 g de tomates enlatados cortados en rodajas,
- aproximadamente 400 g de judías rojas (escurridas y enjuagadas),
- aproximadamente 400 g de maíz (escurrido),
- 2 cucharaditas de chile,
- una cucharadita de pimentón dulce molido,
- una cucharadita de comino,
- una cucharadita de orégano,
- sal y pimienta para probar,
- aceite de oliva para freír
- queso cheddar rallado para espolvorear (opcional),
- crema agria para servir (opcional),
- cilantro fresco picado para espolvorear (opcional).
Método de preparación:
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté suave.
- Agrega el ajo picado y sofríe un minuto más.
- Agrega la carne picada y cocina, revolviendo constantemente, hasta que esté bien cocida.
- Agrega el pimiento picado y cocina por unos minutos hasta que esté suave.
- Vierta los tomates enlatados, los frijoles escurridos y el maíz. Remover.
- Agregue las especias: chile, pimienta dulce molida, comino, orégano, sal y pimienta. Mezclar todo junto.
- Cocine a fuego lento durante aproximadamente 20-30 minutos hasta que los sabores se hayan fusionado y el plato esté bien sazonado.
- Sirva caliente o espolvoreado con queso cheddar rallado y crema agria. Para un mejor sabor, espolvoree con cilantro fresco picado.
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