Chuletas de pescado dietéticas de abadejo al vapor: recuerda esta receta sencilla y saludable
La alimentación saludable se está convirtiendo en una tendencia cada vez más popular en la sociedad moderna. La gente se esfuerza por llevar una dieta equilibrada y prefiere platos saludables y bajos en calorías. Uno de estos platos son las chuletas de pescado al vapor hechas con abadejo, que no solo son sabrosas sino también dietéticas.
Esta receta es ideal para quienes cuidan su salud o están a dieta. Veamos paso a paso cómo preparar estas tiernas y jugosas chuletas, que serán una excelente opción para un almuerzo o cena familiar.
PASO 1: Para preparar chuletas de pescado de abadejo al vapor, es necesario preparar todos los ingredientes. Lo mejor es utilizar filete de abadejo fresco, pero también puede utilizar carne picada ya preparada. Si utiliza una carcasa entera, debe quitarle la piel para evitar un color poco apetecible en el plato terminado.
PASO 2: necesitas preparar la carne picada. Para ello, el filete de abadejo se corta en trozos y se pasa por una picadora de carne de rejilla fina. Se pica la cebolla y se añade al pescado picado junto con el huevo. Luego se agrega a la mezcla avena triturada, sal y pimienta al gusto.
PASO 3: Mezclar bien la carne picada y dejar actuar 10 minutos para que la avena absorba líquido y se hinche. Después de esto, se forman chuletas con la carne picada y se rebozan en harina.
PASO 4: Prepare una vaporera u otro dispositivo para cocinar al vapor. Se engrasa la bandeja con aceite vegetal y sobre ella se colocan las chuletas a poca distancia entre sí.
PASO 5: Cocine las chuletas al vapor durante 15-20 minutos a fuego medio. La preparación está determinada por el jugo claro que se libera al presionar la chuleta.
Las chuletas de abadejo al vapor son una excelente opción para quienes se preocupan por su salud. Esta receta te permite crear un plato sabroso y saludable que puede formar parte de una dieta equilibrada. Al agregar varias especias y hierbas, puede darle a las chuletas su sabor único.
Recuerda que una nutrición adecuada no sólo es saludable, sino que también puede resultar muy sabrosa si preparas los platos con creatividad y amor.
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