Cocine los frijoles en menos de una hora: Ponga una cucharadita de este ingrediente y estará listo en poco tiempo.
Uno de los platos favoritos en la mesa serbia son los frijoles. Pero todas las amas de casa saben que se necesitan horas para cocinar. Sin embargo, cocineros experimentados han descubierto cómo acortar el tiempo de cocción de los frijoles, y el sabor será perfecto y la familia quedará encantada. Hay dos ingredientes que puedes añadir para cocinar rápidamente tu plato favorito, y tú eliges el que más te convenga o el que tengas actualmente en casa.
soda
Agrega una cucharadita de bicarbonato de sodio a la primera agua en la que se cuecen los frijoles. Deje que los frijoles hiervan a fuego lento durante al menos 15 minutos, luego retire el agua y agregue un poco de aceite. Revuelva bien para asegurarse de que el aceite se distribuya por todos los frijoles. El bicarbonato de sodio también evitará los gases que provocan los frijoles.
brandy
En este caso, vierta 4 partes de agua fría y 1 parte de frijoles. Por ejemplo, vierta 4 litros de agua por 1 kg de frijoles. Vierta inmediatamente 50 ml de brandy en la olla y déjelo hervir. Luego baje el fuego de la estufa y cocine los frijoles a fuego lento durante unos 50 minutos. Durante este tiempo se ablandará.
