Un pequeño cambio en tu alimentación es suficiente y conseguirás perder kilos de más, tu digestión mejorará, tus niveles de colesterol y azúcar en sangre se ajustarán y tu salud en general también mejorará.
Simplemente tritúralas o déjalas hinchar un rato en agua tibia y tendrás un sustituto perfecto de la clásica harina.
¿Qué pueden hacer?
– preceden constipación,
-ellos prosperan vista (contiene luteína),
-sobre el el cereal más rico en nutrientes,
-estimula el metabolismo (opción ideal para el desayuno),
-contiene vitaminas del grupo B, hierro, calcio y fósforo,
-optimizar la actividad del intestino delgado,
– satura y libera energía gradualmentete ayudará a perder peso de forma saludable,
-reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, fortalecer el corazón y los vasos sanguíneos,
– amortigua el aumento de la actividad de la glándula tiroides,
– Colesterol bajo,
– prevención de la diabetes, estabilizan el nivel de azúcar en sangre,
-son muy útiles si tomas antibióticos, especialmente gracias a las vitaminas B,
-prevención del cáncer del tracto digestivo.
Esto es lo que le pasa a tu cuerpo.
Mejor piel
Los copos son ideales para tratar afecciones inflamatorias.como eczema, acné y también apoyan la salud general y la vitalidad de la piel.
Las propiedades únicas de la avena resultan de la presencia de una amplia gama de vitaminas y oligoelementos.
El zinc ayuda a limpiar la piel y eliminar toxinas. También reducen eficazmente los poros y tienen un efecto rejuvenecedor.
El hierro es uno de los elementos más importantes de la nutrición y el mantenimiento de una hidratación óptima de las células de la piel.
El manganeso elimina la hinchazón. e inflamación, y también favorece la rápida curación de la piel después de heridas, hematomas, quemaduras y otros microniveles. El magnesio normaliza la circulación sanguínea. y asegura una renovación profunda de las células de la piel.
Tendrás los músculos de tus sueños.
Una porción más o menos 8 cucharadas de copos aportan a tu organismo el 15% de la cantidad diaria recomendada de proteínas.
No olvides la vitamina E, los antioxidantes y la glutamina, que ayudan a regenerar más rápidamente las fibras musculares.
Protegerá tu cuerpo de enfermedades.
La avena es rico en antioxidantes.
Ayudan con enfermedades, inflamación y presión arterial alta.
ellos contienen betaglucano, que reduce el azúcar en sangre. Su efecto aumenta la presencia de vitamina C.
No es casualidad que el desayuno combine a menudo zumo de naranja con avena.
Estarás lleno de energía
Los copos son ricos en carbohidratos y aportan más energía a tu organismo.. Sin embargo, esta energía se libera lenta y gradualmente durante varias horas.
Perderás peso de forma saludable
El consumo diario de avena ayuda a mejorar el metabolismo y acelera la pérdida de peso saludable.
Un desayuno a base de avena durante un periodo de tiempo más largo (al menos 6 semanas) nos permite evitar una ingesta excesiva de calorías.
Los carbohidratos lentos contenidos en este alimento permiten regular el apetito. y mantener niveles normales de azúcar en la sangre.
Los nutrientes que contienen no solo provienen deaceleran nuestro metabolismo, pero también previenen la acumulación de grasa y toxinas en el cuerpo y evitar comer en exceso.
Colesterol bajo
El ácido linoleico ayuda a reducir los triglicéridos y el «colesterol malo en sangre». Estos nutrientes «limpian» los restos de grasa de las paredes de las arterias y protegen nuestro organismo del desarrollo de enfermedades tan graves como la aterosclerosis, el infarto y el ictus.
Menor riesgo de enfermedad cardíaca
La avena es rica en grasas buenas y saludables y apoya las células del corazón y el sistema circulatorio. Gracias a los antioxidantes, se reduce la probabilidad de daño a las paredes de los vasos sanguíneos. Reduce significativamente los radicales.
las mejores recetas
Tortitas de 10 minutos como sustituto del pan
Nosotros necesitamos:
150 g de avena
125 g de crema agria
3 huevos
hojas de apio frescas
Sal al gusto
Acercarse:
Mezcla la avena con la crema agria, los huevos, la sal y una cucharadita de hojas de apio picadas (puedes sustituirla por perejil).
Mezclamos una masa uniforme a partir de la cual formamos tortitas individuales. Hornea los panqueques en una sartén seca por ambos lados.
Semillas de amapola de avena
Nosotros necesitamos:
1 taza de nueces molidas
1 taza de avena molida
2 tazas de semillas de amapola molidas
3 cucharadas de azúcar de caña
7 manzanas ralladas gruesas
3 cucharadas de mantequilla
Molde para hornear con un diámetro de 28 cm.
Acercarse:
Mezclar todos los ingredientes sueltos en un bol. Engrasa la bandeja para hornear con mantequilla. Vierta una capa fina de mezcla suelta en el fondo, continúe con una capa de manzanas, mezcla suelta y manzanas; el pastel resultante debe estar hecho de 5 capas de mezcla suelta y 3 capas de manzanas.
Coloque encima rodajas de mantequilla y colóquelas en el horno precalentado. Hornee a una temperatura de 200 grados durante 45 minutos. La parte superior se puede cubrir con glaseado de chocolate o rociar con miel.
Albóndigas delicadas con hojuelas
Nosotros necesitamos:
Carne de pollo picada 500 g (yo tenía pechuga de pollo molida y fría)
1 huevo
½-¾ taza de avena
½ taza de leche
1 cebolla
2 dientes de ajo
Sal y pimienta para probar
Acercarse:
Batir los huevos con la leche y verter la avena en esta mezcla; dejar actuar durante 20 minutos. Picar finamente la cebolla, triturar el ajo y añadir a la carne picada. Sazone y agregue sal y mezcle con una mezcla de avena, leche y huevos.
Hacemos una mezcla homogénea a partir de la cual formamos albóndigas individuales y las freímos en aceite vegetal hasta que estén doradas por ambos lados. Si la mezcla queda demasiado líquida, agregue más avena. Servido con guarnición de tu elección y vegetales frescos.
Puedes sustituir la harina en las albóndigas de cerdo de la misma forma.
Tortitas de avena saludables
Necesitamos (para 4 piezas):
150 g de avena
2 claras de huevo (también puedes usar huevos enteros, yo solo uso claras)
200ml de leche
Miel u otro edulcorante al gusto
Pizca de sal
Acercarse:
Simplemente ponga todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. La masa debe tener la misma consistencia que la clásica masa para panqueques. Así que puedes agregar hojuelas o leche según sea necesario. Luego simplemente vertemos la masa en la sartén caliente para obtener tortitas más finas. ¡Fríe hasta que estén dorados por ambos lados y sirve con cualquier guarnición que te guste!
Bollos de queso que no engordarán
Nosotros necesitamos:
250 g de requesón
3 huevos
3 cucharadas de harina de avena (o copos finamente molidos)
3 cucharadas de avena
1 cucharadita de sal
150 g de queso desnatado
Acercarse:
Mezclar todos los ingredientes excepto el queso en un bol y dejar reposar durante 5 minutos. Tome cucharadas de la mezcla y colóquela en capas sobre una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Espolvoreamos con queso rallado y metemos al horno precalentado, donde horneamos hasta que el queso esté dorado en la superficie.
Muffins de avena saludables
Nosotros necesitamos:
3 tazas de avena
3-4 cucharadas de miel
¾ taza de puré de manzana
1 y ½ tazas de leche
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla (se puede sustituir por azúcar de vainilla)
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
Aceite o mantequilla para engrasar el molde para muffins
Para espolvorear:
arándanos
virutas de chocolate
Semillas
Nueces
Acercarse:
Pon el horno a 175 grados y engrasa el molde para muffins con mantequilla o aceite. Batir la miel con los huevos en un bol. Luego agrega puré de manzana, leche, vainilla, sal y canela a la mezcla. Agregue gradualmente y agregue la avena junto con un refresco. Mezclar bien y dejar reposar durante 20 minutos.
Luego, coloque la masa en capas en 3/4 de cada hueco de muffin y espolvoree al gusto (nueces, chocolate, arándanos…).
Hornea por 30 minutos o hasta que la superficie de los muffins esté dorada.
panqueques de brócoli
Nosotros necesitamos:
1 brócoli mediano
2 huevos
4 cucharadas de avena
2 cucharadas de pan rallado integral
1 cucharada de semillas de sésamo
2 cucharadas de semillas de calabaza
2 cucharadas de semillas de girasol
1 manojo de perejil
Sal y pimienta para probar
Acercarse:
Lavar el brócoli, dividirlo en trozos más pequeños y hervirlo muy brevemente en agua con sal (o cocinar al vapor) para que el brócoli se ablande un poco. Luego vierta inmediatamente agua fría para detener inmediatamente el proceso de cocción.
Mezclar las semillas y sofreírlas secas en una sartén. Coloca el brócoli en una licuadora y licúa. Mezcle el brócoli licuado, el perejil picado, los huevos, la avena, las semillas, la sal y la pimienta en un bol. Por último, incorporamos el pan rallado para que consigamos una buena consistencia para darle forma a las hamburguesas.
Formamos albóndigas individuales a partir de la masa, que freímos en aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados.
Alternativamente, también puedes elegir una versión horneada. Colocar las albóndigas en una bandeja forrada con papel de horno, untar con aceite de oliva y hornear hasta que estén doradas a una temperatura de 180-190 grados. Voltee las albóndigas durante el horneado para que queden crujientes también por el otro lado.
Langostinos saludables
Nosotros necesitamos:
200 g de avena
150 mililitros de leche
1 huevo
Pizca de sal
Acercarse:
Vierte leche tibia sobre la avena y deja que se hinche durante 15 minutos. Luego agrega los demás ingredientes y mezcla bien para crear una masa uniforme. Calentar 1 cucharadita de aceite en una sartén y colocar la masa en capas; podemos hacer varias langostinos pequeños o uno grande. Cuando esté asado por un lado le damos la vuelta y lo asamos por el otro lado también.
También puedes hornearlos sin aceite en una sartén antiadherente con fondo grueso.
Sirva con sus ingredientes favoritos: frótelo con ajo, crema agria y espolvoree con queso.
Galletas de cuajada de limón
Nosotros necesitamos:
250 g de requesón bajo en grasa
100 g de avena
1 manzana mediana
1 plátano
1 cucharadita de miel
1 cucharada de jugo de limón
Pizca de sal
Acercarse:
Mezclar el requesón con la miel y la avena, la sal y dejar reposar 30 minutos.
Mientras tanto, pelar la manzana y rallarla con un rallador grueso, añadir el zumo de limón y el plátano reventado con un tenedor y mezclar.
Luego mezcla la mezcla de frutas con el requesón para que se mezclen todos los ingredientes y se forme una masa uniforme.
Ponemos el horno a 180 grados.
Forramos la bandeja para horno con papel de horno y con las manos mojadas formamos formas ovaladas individuales con la masa, que colocamos en la bandeja para horno a intervalos suficientes.
Hornea por 30 minutos.
