El requesón bajo en calorías es un éxito de la dieta reductora. Puedes utilizarlo para preparar snacks sencillos así como platos dulces y salados. Las tortitas que saben a mini tartas de manzana son un auténtico acierto. La receta en sí es sencilla y no requiere pasar horas en la cocina. ¿Cómo combinar inteligentemente requesón, manzanas y varias guarniciones sabrosas? Te proponemos una receta que conquistará tu paladar.

Panqueques como tarta de manzana en una sartén

Panqueques requesón no sólo son populares entre las personas que hacen dieta. Aunque la mayoría de las veces se preparan en versión salada, nada te impide combinarlos con frutas agridulces. No sólo saben muy bien, sino que sobre todo son saludables y saciantes para largas horas.

Ingredientes para una mini tarta de manzana en una sartén

  • 200 g de requesón,
  • 2 huevos,
  • 5-6 cucharadas de sémola,
  • 1 cucharadita rasa de azúcar,
  • 1 manzana grande,
  • 1 cucharada de miel,
  • 1 cucharada de aceite vegetal,
  • ½ cucharadita de canela,
  • una pizca de cardamomo molido.

Mini tartas de manzana con requesón – preparación

  1. Batir las claras separadas de las yemas con una pizca de sal y una cucharadita de azúcar a punto de nieve. Luego agregue las yemas de huevo, el requesón (no vierta el suero) y el aceite vegetal. Mezclar brevemente.
  2. Lavar, secar, pelar y rallar las manzanas con un rallador grueso. Agrega la fruta preparada a la masa.
  3. Sazona la mezcla con canela y cardamomo y continúa tamizando la harina. Revuelve toda la mezcla con una cuchara hasta obtener una consistencia espesa.
  4. Calentar una cucharada de aceite vegetal en una sartén y utilizar un cucharón para verter parte de la masa. Freír por ambos lados durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados.
  5. Sirve los panqueques calientes como una tarta de manzana con tu aderezo favorito. ¡Buen provecho!

¿Qué servir tortitas de manzana con requesón?

Los panqueques de tarta de queso que saben a tarta de manzana son perfectos para congelar. Todo lo que tienes que hacer es freír una cantidad suficiente, luego enfriarlos por completo y congelarlos en un recipiente hermético. Antes de servir, sácalos en la encimera de la cocina para que alcancen temperatura ambiente y luego vuelve a calentarlos en una sartén, microondas o horno. Es una gran patente para un desayuno rápido o una merienda durante el día.

Estos las tortitas de requesón y manzana quedan esponjosas por dentro y crujientes por fuera y varios accesorios son adecuados para ellos. Puedes espolvorearlos con un poco de azúcar glass, rociarlos con sirope de arce o decorar con fruta fresca y una hoja de menta. Y si quieres servirlos como postre interesante, no olvides cubrirlos con nata montada. Esta es una receta versátil que se puede disfrutar durante todo el año ya que los dos ingredientes principales todavía están disponibles en las tiendas.

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