¿Te falta alguna idea para una cena rápida y rica? En lugar de inventar recetas fantásticas, es mejor apostar por los clásicos. Las tortitas de requesón son ideales como postre o comida exprés. Simplemente mezcla todo, forma una bonita tortita y ¡listo! El sabor es inmejorable y están listas en apenas unos minutos.

Puedes hacer las mejores tortitas del mundo con tan solo unos pocos productos. Sin embargo, el secreto del sabor perfecto reside en la sencillez y en los ingredientes caseros, con los que resulta que se pueden crear recetas realmente sabrosas. Uno de ellos son las clásicas tortitas, que todos disfrutarán, sobre todo si se cuida de añadirles un topping dulce.

Panqueques perfectamente esponjosos. Los preparas combinando estos dos productos tan conocidos

A veces las recetas y los métodos de cocción más simples son los mejores. Por eso vale la pena optar por tortitas locas y esponjosas que quedarán tan ligeras como una nube. Sin embargo, puedes prescindir de la levadura, de largos amasados ​​y de ingredientes sofisticados: ¡con nuestra receta es sencillo, económico y, sobre todo, increíblemente delicioso!
La receta de las tortitas dista mucho de ser una gran filosofía. Simplemente combine huevos y requesón para crear la masa perfecta. Los productos lácteos aportan el sabor y la cremosidad perfectos. Cuando las frías, por ejemplo en mantequilla derretida, las tortitas quedarán esponjosas como una nube. Recomendamos servirlos con fruta, nata montada o mermeladas caseras, como la de ciruela o fresa.

Estos panqueques quedan esponjosos como una nube. Los preparas con requesón.

Ingredientes:

  • requesón,
  • 2 huevos,
  • media taza de harina de trigo semigruesa,
  • 2 cucharadas de azúcar,
  • una cucharadita de extracto de vainilla,
  • una cucharadita de levadura en polvo,
  • pizca de sal,
  • 2 cucharadas de aceite para freír o mantequilla derretida.

Método de preparación:

  1. Primero, rompe los huevos en un bol. Bátelos y agrégales extracto de vainilla.
  2. Agrega poco a poco la harina y sigue revolviendo la mezcla. Luego agregue el polvo para hornear y la sal.
  3. Ahora agregue cuajada. Desmenuza el requesón y mézclalo con la mezcla de huevo. Finalmente agrega el azúcar.
  4. Dale forma a la mezcla en pequeñas y bonitas hamburguesas. Freírlos en una sartén bien caliente con aceite o mantequilla derretida.
  5. Sirva los panqueques con fruta fresca, crema batida o mermelada de su elección.

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