Los productos de temporada tienen un gran potencial y vale la pena apreciarlos, aunque sólo sea por una cosa. En concreto, porque puedes comprarlos en los mercados locales sin preocuparte de que estén llenos de productos químicos y tengan que ser transportados desde el extranjero durante mucho tiempo. Te recomendamos tres productos que merece la pena comer, sobre todo en junio.
Los médicos y dietistas suelen señalar que una dieta basada en esto aporta muchos beneficios para la salud. Una gran ventaja es la disponibilidad de verduras y frutas en un mes determinado. Y luego vale la pena visitar el jardín de tus abuelos, hacer compras en el supermercado o ir a un pueblo cercano a pasar un fin de semana para abastecerte de provisiones para los próximos días.
Cerezas: ¿por qué vale la pena comerlas? ¿Qué hacer con las cerezas?
Frutas de temporada. ¿Qué comeremos en junio?
Junio está lleno de delicias diversas. Hay varias variedades de frutas disponibles, pero hoy analizaremos dos especialmente sabrosas. Lo primero que veremos más de cerca son las cerezas. Es cierto que no son frutas baratas, y como pesan, comprar un kilo puede resultar en una factura elevada.
Sin embargo, se pueden encontrar mercados donde el precio por 1 kg ronda los 20 PLN. Si podemos, vale la pena comprar al menos medio kilo y hacer compota, o simplemente comerla con gusto en lugar de dulces, que además no son baratos.
Tienen muchas ventajas, y una de ellas es que apoyan el funcionamiento del corazón, todo gracias a una gran dosis de potasio. La quercetina y el yodo que contienen ayudan a que nuestra tiroides funcione correctamente. Estas frutas no solo aceleran el metabolismo, sino que también tienen un efecto diurético, gracias al cual nos desharemos más rápidamente de la hinchazón y del exceso de peso. Y por su alto contenido en calcio nos protegen contra la osteoporosis.
Otra fruta que vale la pena comer en junio es. A menudo olvidado y subestimado, pero muy saludable. Su ventaja indiscutible es el alto nivel de luteína. Previene la aparición de diversas enfermedades crónicas, incluido el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades oculares. Los compuestos químicos naturales presentes en las grosellas previenen el daño peroxidativo a los microsomas y hepatocitos del hígado.
Comer grosellas en junio nos aporta otro beneficio importante. Lo anterior protege los ojos contra las radiaciones UVA y UVB. Además, las grosellas favorecen la digestión, reducen las flatulencias, calman los nervios y tienen un efecto diurético.
¿Qué verdura comer en junio?
Además de las frutas de temporada, conviene prestar atención a las verduras. El ruibarbo merece atención. A menudo se pregunta si el ruibarbo es una fruta o una verdura. En pocas palabras, ruibarbo, porque su nombre propio es perenne: una verdura.
Sin embargo, queremos señalar desde el principio que las personas que padecen enfermedades de las articulaciones y los riñones deben evitar el ruibarbo. Esto se debe a que esta planta contiene una gran cantidad de oxalatos que lixivian el calcio. El consumo de esta hierba puede empeorar la inflamación y los síntomas relacionados.
Sin embargo, esta planta también tiene propiedades beneficiosas para la salud. Vale la pena comerlo en versión horneada, por ejemplo como complemento de pasteles. Luego suministramos al cuerpo rpontigenina, un polifenol importante que tiene la capacidad de reducir la tasa de división de las células cancerosas. También apoya el sistema circulatorio.
Los tallos también contienen rponticina, que tiene actividad estrogénica. Por tanto, está recomendado para mujeres con deficiencia de esta hormona o durante la menopausia. El ruibarbo también puede ayudar a las jóvenes a luchar contra el .
Cabe recordar que los hombres con niveles bajos de testosterona también deben tener cuidado con el ruibarbo, porque incluirlo en la dieta puede empeorar los ya malos resultados.
