Cocina

Cómo amasar rápidamente masa para pasteles: se revela una receta con crema agria

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Puedes hacer feliz a cualquiera con pasteles. Pero abundantes y rosados, requieren mucho tiempo para prepararlos.

Los expertos dicen que puedes prescindir de preocuparte por la masa y amasarla, y las tartas seguirán quedando esponjosas y sabrosas.

La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, explicó cómo amasar rápidamente la masa para tartas.

Por cierto, estos pasteles se pueden freír en una sartén.

Necesitarás:

  • crema agria (15-20% de contenido de grasa) 200 g;
  • huevo de gallina 1 pieza;
  • harina 2 tazas;
  • azúcar 1 cucharadita;
  • sal 1 cucharadita;
  • aceite vegetal 3-4 cucharadas. yo;
  • levadura en polvo 1 sobre.

como cocinar

1. Mezcle el huevo y la crema agria en un bol, agregue el aceite vegetal, la sal y el azúcar.

2. Mezcle la harina con la levadura en polvo y tamice en un bol a través de un colador.

3. Amasar una masa suave y elástica. Cuando esté listo, no debe pegarse a tus manos.

4. Puedes formar tartas, con o sin relleno. Freír las empanadas en una sartén precalentada con abundante aceite a fuego medio durante 3 minutos por cada lado.

¡Buen provecho!

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.