Cómo cocinar chuletas de champiñones: un plato de champiñones sabroso y aromático: una receta sencilla
Incluso sin carne, puedes preparar excelentes chuletas para el almuerzo: suaves, sabrosas y esponjosas. Esta delicia será un buen complemento para cualquier guarnición.
Un experto de la publicación online BelNovosti compartió la receta.
Ingredientes
Para preparar 4 porciones es necesario tomar:
- champiñones frescos – 250 g;
- cebollas de bulbo;
- huevo – 1 pieza;
- pan rallado – 130 g;
- sal, pimienta negra molida y hierbas italianas al gusto;
- aceite vegetal.
Proceso de cocción
Primero necesitas cocinar los champiñones.
El proceso no debería tardar más de 15 minutos.
Luego, junto con la mitad de la cebolla, se deben cortar en trozos y picar con una licuadora o picadora de carne.
A la masa resultante se le deben agregar especias, un huevo y unos 30 g de galletas saladas.
La preparación debe mezclarse bien. Después de esto, puedes formar chuletas y enrollarlas en el pan rallado restante. Freír las chuletas en una sartén precalentada con aceite.
Anteriormente discutimos cómo reemplazar la harina en salsas y jugos.
