Los panqueques se preparan con kéfir y levadura, a partir de calabacín, y en algunas cocinas nacionales los panqueques se llaman panqueques bielorrusos.
Pero también puedes hacer panqueques con verduras, o más bien con cebollas verdes.
Un experto de la publicación BelNovosti, cocinero y panadero de cuarta, contó cómo hacer tortitas de cebolla verde.
Requerido:
- cebolla verde – 200 gr;
- huevos – 2 piezas.;
- harina – 70 gr;
- sal y pimienta para probar;
- aceite vegetal para freír.
Cómo cocinar
1. Lave las plumas de cebolla y agítelas para eliminar el exceso de humedad, luego pique finamente y colóquelas en un recipiente hondo.
2. En un recipiente aparte, bata los huevos junto con la sal y la pimienta. Cuando esté lista, tamizar la harina, mezclar y dejar reposar durante 5-7 minutos.
3. Agregue la cebolla a la masa, mezcle, caliente la sartén y hornee como panqueques comunes con kéfir o levadura.
Los panqueques de cebolla se sirven con crema agria o ensalada de verduras frescas. ¡Buen provecho!
Anteriormente lo dijimos.
