Para preparar una pizza apetitosa, abundante e increíblemente sabrosa, solo necesitarás los ingredientes más asequibles y sencillos.
También necesitarás una sartén y unos minutos de tiempo libre.
En cuanto a los productos, según un experto en el campo de la cocina de la publicación online Belnovosti, un cocinero, un panadero de cuarta categoría necesita crema agria, harina, cervelat, huevos, tomates, queso y algunos otros (la lista completa Esta abajo).
Ingredientes
• crema agria entera (130 g);
• harina de trigo premium (160 g);
• cervelato (230 g);
• pimiento rojo (90 g);
• huevo crudo grande (3 unidades);
• aceitunas grandes sin hueso (5 unidades);
• pimienta negra molida (2 g);
• mayonesa (160 g);
• tomate (120 g);
• queso duro (170 g);
• albahaca verde (30 g);
• salsa de tomate (40 ml);
• pimiento verde picante (1 ud.);
• aceite de oliva (al gusto);
• pimentón molido (al gusto);
• sal al gusto).
Proceso de cocción
Coloca el ketchup en un recipiente hondo y agrega media ración de mayonesa, agrega las especias molidas y un poco de sal y bate bien.
Coloque la salsa para pizza en el frigorífico durante unos minutos y luego enjuague las verduras y las hierbas.
Picar en trozos grandes las hojas de albahaca y cortar el tomate en rodajas.
Picar los pimientos morrones y picantes en aros finos, luego cortar el cervelat en rodajas y rallar el queso, picar las aceitunas.
Colocar los huevos y el resto de la mayonesa en un bol, agregar la crema agria y agregar un poco de sal, batir ligeramente con una licuadora.
Agrega la harina y haz una masa, luego coloca una sartén grande de fondo grueso a fuego medio-alto.
Calentar una sartén y engrasar su fondo con aceite, agregar la masa y alisar bien, distribuir la salsa uniformemente por encima.
Colocar sobre la masa rodajas de cervelat y todas las verduras, añadir la mitad de la albahaca y distribuir las aceitunas por encima.
Espolvorea generosamente los ingredientes con queso rallado y reduce el fuego.
Cocine la pizza con el cervelat tapado durante unos 15 minutos, luego apague el fuego y espolvoree la masa caliente con el resto de la albahaca y deje enfriar un poco.
Pasar la pizza con cervelat a un plato, cortar en porciones y servir con refrescos.
Anteriormente hablamos de cómo se hacen las auténticas tortitas de patata.
