Tarta de cacao, bollos de almendras con nata montada, trenzas de cardamomo o la famosa tarta de almendras. Elegir…
Cuando piensas en la cocina sueca, mucha gente piensa en salsa de crema. Sin embargo, este país escandinavo tiene mucho más por delante. Desde sabrosa mermelada de arándanos, pasando por excelentes especialidades de pescado hasta excelentes dulces.
Y hoy nos gustaría centrarnos en las delicias dulces típicas de Suecia. Hemos preparado cinco delicias tradicionales y para calentar también tenemos Glögg, vino caliente con cardamomo y almendras.
¡Vamos!
Semlor: Bollos pequeños y dulces que huelen a cardamomo y están rellenos de azúcar y almendras. Luego se añade encima nata recién batida y una tapa de panecillo horneado. ¡Ellos son fantasticos!
Bollos suecos con relleno de almendras y nata montada (Semlor)
Se trata de un auténtico manjar escandinavo que ahora puedes preparar fácilmente en casa.
Kanelbulle: el cardamomo y la canela también cuidan la fragancia de la masa fermentada con la que se tejen estas hermosas trenzas. Sin embargo, bajo el nombre de kanelbulle encontrará pasteles de diferentes formas y sabores iguales. Excelente cosa con café caliente.
Bollos de canela suecos (Kanelbulle)
La masa madre con aroma a cardamomo y relleno de mantequilla de canela es una masa madre típica sueca…
Kladdkaka: Los suecos preparan el pastel de cacao más sencillo y, al mismo tiempo, uno de los mejores. Como esto:
Pastel de cacao sueco (Kladdkaka)
Harina sencilla, pero pecaminosamente buena e irresistible.
Mandelkubb: Las galletas tradicionales hechas con mantequilla y crema agria o leche se consideran almendras, pero no encontrarás almendras en ellas. Obtienen el aroma de almendras gracias al extracto o aroma añadido.
Galletas suecas de almendras (Mandelkubb)
Galletas rápidas y maravillosamente suaves con aroma a almendras en su interior.
Pastel de almendras: Para ello, este bizcocho utiliza almendras aromáticas no solo como decoración, sino también en el propio cuerpo proteico. Con las yemas se prepara un relleno sabroso.
pastel de almendras sueco
Quizás también reconozcas este pastel en las cafeterías de una conocida tienda de muebles. Es un…
Glogg: a la hora de preparar cualquiera de las delicias mencionadas anteriormente, prepare con ella una bebida caliente tradicional a base de vino, cardamomo y almendras:
Vino caliente sueco Glögg
El vino caliente puede adoptar muchas formas diferentes. Prueba también este sueco…
Excelentes bollos británicos
Además de un rico desayuno inglés o patatas fritas y pescado con patatas fritas, los británicos también tienen mucho que ofrecer en el ámbito de las dulces tradiciones:
