Cómo evitar que el arroz se pegue a la olla: Jelena agrega este ingrediente al agua y los granos siempre quedan sueltos
Para preparar con éxito un plato es necesario conocer ciertos trucos culinarios que ayudarán a que el plato triunfe y quede más sabroso. Para que el arroz quede perfecto, y no pegajoso, duro o pegajoso, aplica el truco de la conocida cocinera de Instagram, Jelena Kocmanović.
Proporción de agua a arroz
Durante la cocción, los granos de arroz se cuecen demasiado y también sucede que se pegan al fondo de la olla. Por eso el plato puede resultar de peor calidad y sabor. Para un arroz perfectamente preparado, la proporción de agua y arroz debe ser de tres a uno, lo que significa que debes verter tres tazas de agua por una taza de arroz.
Para no quedar ciego
Jelena Kocmanovic, autora de la página de Instagram «Nuestro día todos los días», compartió un truco muy eficaz, que publica recetas de diversos platos y dulces. Ella reveló qué ingrediente siempre pone para asegurarse de que esté perfectamente cocido y no se pegue al fondo de la sartén.
«Si agregas unas gotas de jugo de limón mientras cocinas el arroz, el arroz no se pegará y quedará suelto», dice. Por tanto, si hasta ahora no has conseguido cocinar arroz, utiliza el truco de Jelena la próxima vez y ten por seguro que te saldrá bien. Quedará aireado y no se pegará al fondo de la sartén.
