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Preparar una tarta de frutos rojos para que no se escape el relleno puede resultar problemático.
Sin embargo, existe una solución sencilla. Qué hay que hacer para evitar que las bayas se salgan del pastel, dice en la publicación online Belnovosti un experto en el campo de la cocina, un cocinero y un panadero de cuarta.
Cómo evitar que las bayas se salgan del pastel
Es muy simple: debes agregar un espesante al relleno. El almidón se utiliza con mayor frecuencia.
Es mejor tomar maíz, es más viscoso y no quedará el regusto que ocurre con las patatas.
También puedes utilizar sémola, pan rallado o galletas trituradas como espesante.
Si usas galletas dulces, debes poner menos azúcar en el relleno.
Anteriormente, un experto en cómo cocinar un jugoso filete de pollo con queso y piña en el horno.
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