¿Por qué se agrietan los tomates y qué se hace al respecto? No dejes que los tomates se rompan, aprende a manipular correctamente la salsa. Si los frutos ya están dañados, entonces ya es demasiado tarde, pero se pueden tomar medidas preventivas para preservar la calidad del resto de la cosecha.
¿Por qué se agrietan los tomates?
Romper tomates es bastante común, pero definitivamente no tienes por qué tolerarlo. Probablemente puedas adivinar que el problema es el agua, por la sencilla razón de que no podemos protegerlos de la lluvia fuera del invernadero. ¿Ves cómo se ve cuando los tomates se parten y por qué sucede? El autor del vídeo del Jardín de la Ciudad sabe lo que hace:
¿Cómo evitar que los tomates se agrieten?
El problema no es sólo la gran cantidad de agua, sino la fluctuación y alternancia de períodos de sequía y precipitaciones. ¿Pero qué es lo que haces? Para evitar que se agrieten, riegue los tomates con regularidad y en profundidad. Eso sí, nunca a través de las hojas, sino preferiblemente con un espolvoreado directamente sobre el tallo.
Riego por goteo y ordenadores solares
Si tienes la oportunidad, conecta riego por goteo a las plantas. No es necesario utilizar el agua del grifo, pero puede fluir desde cualquier recipiente más grande. Siempre que conectes el ordenador de riego al sistema de distribución, que solo libera agua a las plantas en el horario establecido, no tendrás que ocuparte de nada más que el agua suficiente en el depósito. Puede encontrar ordenadores de riego en los mercados de hobby, pero también en algunas cadenas minoristas de accesorios para el hogar y el jardín. Existen no sólo para linternas, sino también para motores solares.
Triturado
Cubrir con materiales orgánicos es otra opción. Es un acolchado que mantiene la humedad constante del suelo. También puedes elegir la próxima vez tipos de tomates más resistentes, o aquellos con una piel más fuerte.
¿Qué pasa con los tomates partidos?
Si consigues controlar el flujo de agua o no, no dudes en recoger los tomates aunque estén partidos. Por supuesto, incluso los tomates dañados de esta manera son aptos para el procesamiento, hasta que empiecen a enmohecerse. Un alma abierta también es extremadamente propensa a enranciarse. No confíe en el hecho de que el daño es sólo visual. Estas frutas se echan a perder rápidamente, lo que puede ocurrir incluso antes de la cosecha. Sin embargo, se pueden utilizar en mermeladas o ketchup casero.
Intente siempre recoger la máxima cosecha de tomates antes de las tormentas y lluvias intensas previstas.
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