No sorprenderás a nadie con calabacines fritos en verano. Se fríen en harina, sin harina o rebozados y luego se sirven con crema agria o mayonesa.
Pronto habrá una gran oportunidad para descubrir los calabacines de una forma nueva.
Un experto de la publicación online BelNovosti, chef y panadero de cuarta categoría, contó cómo freír calabacines empanizados con queso.
Requerido:
- calabacín 2 piezas;
- queso 50 gramos;
- pan rallado 150 gr;
- huevos 2 piezas;
- harina 60 gramos;
- aceite vegetal para freír.
Cómo cocinar
1. Lavar los calabacines tiernos y cortarlos en rodajas.
2. Rallar el queso duro con un rallador fino y luego mezclar con el pan rallado.
3. Batir los huevos en un recipiente aparte, verter la harina en un plato aparte.
4. Primero empane los calabacines preparados en harina, luego en huevos y luego en una mezcla de galletas saladas y queso.
Colocar en una sartén precalentada con aceite vegetal y freír por ambos lados. ¡Buen provecho!
Anteriormente hablamos de.
