La idea de preparar un pastel de carne puede parecer un lío de larga duración. Afortunadamente, existen muchas recetas de las llamadas tartas de gelatina.
Esta receta se puede llamar perezosa, pero el pastel no se vuelve menos sabroso.
Un experto de la publicación BelNovosti, cocinero y panadero de cuarta, contó cómo hornear rápidamente un pastel de carne.
Requerido:
- carne picada – 400 gr;
- cebolla – 1 pieza;
- kéfir – 350 ml;
- polvo de hornear – 1 cucharadita;
- huevos – 3 piezas.;
- harina – 7 cucharadas. l.;
- sal, pimienta al gusto.
Cómo cocinar
1. Freír la cebolla junto con la carne picada, añadir sal, pimienta y especias al gusto. Se puede utilizar cualquier relleno.
2. Mezcle los huevos y el kéfir en un bol. Mezcle la harina con el polvo para hornear y tamícela con la mezcla terminada. La masa debe quedar como una crema agria espesa.
3. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y coloque en el fondo la carne picada frita y la cebolla. Distribuir por toda la superficie y rellenar con la masa terminada.
Hornea el pastel en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. Cuando esté listo dejar reposar un poco y servir. ¡Buen provecho!
Anteriormente te contamos qué utilizar para la impregnación.
