Cómo hacer gachas de trigo sarraceno mucho más sabrosas: un ingrediente secreto que debe agregarse al plato 5 minutos antes del final de la cocción
Existe una especia económica que mejora significativamente las gachas de trigo sarraceno.
El uso de este aditivo al final de la preparación de un plato garantiza dos resultados positivos a la vez.
En primer lugar, el trigo sarraceno se vuelve mucho más sabroso.
En segundo lugar, la guarnición adquiere un aspecto inusual y muy apetitoso.
Ese ingrediente secreto es… la cúrcuma.
Este truco lo compartió un experto en el campo culinario de la publicación en línea Belnovosti, cocinero y panadero de cuarta.
Cómo agregar correctamente la cúrcuma al trigo sarraceno.
Primero debes mezclar esta especia con mantequilla derretida.
Una cucharada de producto graso debe contener un volumen similar de cúrcuma.
La combinación resultante se debe agregar a las gachas de trigo sarraceno 5 minutos antes de que termine de cocinarse.
Después de agregar la mezcla de especias y aceite, mezcle bien la guarnición.
Cuando el plato esté listo, no te apresures a trasladarlo a un plato.
Espere al menos un cuarto de hora: deje reposar la papilla en una cacerola con tapa.
Gracias a este truco, el sabor del plato se revelará mucho mejor.
El trigo sarraceno resultará increíblemente sabroso. Será una obra maestra culinaria incluso en ausencia del componente cárnico.
Anteriormente, se hablaba de esto a los gourmets, lo que mejora significativamente el sabor del borscht.
