¿Sueñas con patatas fritas perfectamente crujientes y doradas? En lugar de pedirlos en cadenas de tiendas caras, confíe en los caseros en una versión ligeramente mejorada. Simplemente báñelos en una bebida de cola y cúbralos con almidón. Esto hará que tu bocadillo de papa tenga un sabor increíblemente bueno.

Las patatas fritas son uno de los snacks más populares que dominan los establecimientos de comida rápida y están disponibles en diferentes versiones en casi todas las tiendas importantes. Sin embargo, obtendrás el mejor sabor de los bocadillos de papa si los preparas en casa de acuerdo con este método y procura agregar ingredientes inusuales. Al fin y al cabo, gracias al baño de cola, ¡las patatas fritas quedarán doradas y crujientes como nunca!

Patatas fritas crujientes disfrutan de un baño en…. redondo. Una bebida dulce los afina perfectamente

No se puede negar que las patatas son uno de los tipos de verduras más populares en Eslovaquia. Los añadimos a las cenas cotidianas en forma de puré, los servimos en ensaladas, los rallamos para hacer tortitas o hacemos deliciosas albóndigas de patata con ellos. Entre los snacks, sin embargo, predominan las patatas fritas, que se pueden preparar de muchas formas, pero las caseras con dos ingredientes son una auténtica obra maestra.

Si sueñas con patatas fritas perfectamente crujientes y doradas, aquí lo tienes receta para ti. Se basa en un método inusual de mojar patatas en cola. Esta popular bebida contiene mucha azúcar, por lo que cuando luego hornee las papas fritas con esta marinada, obtendrá un efecto increíblemente crujiente. El secreto también está en el almidón, que podéis encontrar más abajo en la receta.

Papas fritas doradas y crujientes. La marinada de Coca-Cola puede hacer maravillas

Ingredientes:

  • 700 g de patatas, preferiblemente del tipo B o C
  • 1,5 litros de bebida de cola
  • Aceite para freír
  • 10 g de almidón
  • sal y especias favoritas

Método de preparación:

  1. Pela las patatas y córtalas en tiras estéticamente similares.
  2. Enjuague bien las papas fritas terminadas en agua fría, luego colóquelas en un recipiente y cúbralas con una bebida de cola dulce.
  3. Deja las patatas en este baño durante 10-15 minutos.
  4. Ahora escurre las patatas fritas y sécalas bien con una toalla de papel o un paño de algodón limpio.
  5. Cubra las patatas fritas con almidón.
  6. Calienta el aceite en una olla grande.
  7. Freír las patatas fritas en grasa caliente hasta que estén doradas y crujientes.
  8. Finalmente, voltea las papas fritas sobre una toalla de papel y sazona con sal y otras especias de tu elección. ¡Buen provecho!

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Antes de hornear, puse las patatas fritas en el baño. Quedan perfectamente crujientes por fuera y suaves por dentro.

En lugar de patatas, hago patatas fritas con…. fruta exótica. Alguien debería recibir una medalla por esta idea.