Cómo hacer salsa agridulce en casa. ¡Sencillo, rápido y delicioso!

¡Prepara tu propia salsa agridulce en casa! Es más fácil de lo que piensas. Esta receta es perfecta para principiantes y el resultado es una salsa llena de sabores que realzará cualquier plato.

Olvídate de las salsas compradas en tiendas llenas de conservantes. Con nuestra receta tendrás lista una salsa agridulce fresca y casera en pocos minutos. Sólo necesitas unos pocos ingredientes comunes y una licuadora.

Receta de salsa agridulce

Ingredientes:

• 1/2 pimienta
• 1 pimiento picante
• 3-5 dientes de ajo
• 20 gramos de agua
• 1/2 cucharadita de sal
• 100 gramos de azúcar
• 100 g de vinagre de arroz
• 1/2 cucharada de maicena
• 50 gramos de agua

Método de preparación:

1. Preparación de materias primas:
   • Limpiar el pimiento y el pimiento picante y quitarles las semillas. Córtelos en trozos más pequeños.
   • Pelar el ajo y cortarlo en trozos pequeños.
2. Mezclando:
   • Coloque en una licuadora el pimiento picado, el pimiento picante, el ajo y 20 g de agua. Licue todo hasta obtener una mezcla suave.
3. Cocinar la salsa:
   • Vierta la mezcla licuada en la olla.
   • Agrega sal, azúcar y vinagre de arroz. Revuelva para combinar todos los ingredientes.
   • Cuece la mezcla a fuego lento y deja que hierva.
4. Preparación de la mezcla de almidón:
   • En un bol pequeño, mezcla la maicena con 50 g de agua y mezcla bien para disolver el almidón.
5. Para terminar la salsa:
   • Cuando la mezcla de la olla comience a hervir, agrega la maicena disuelta y mezcla bien.
   • Baje el fuego y cocine a fuego lento la salsa durante unos 2-5 minutos hasta que espese hasta alcanzar la consistencia deseada.
6. Servicio:
   • Vierta la salsa picante terminada en un recipiente de vidrio esterilizado y déjela enfriar.
   • La salsa es ideal como guarnición de carnes, platos a la parrilla o como salsa.

¡Buen provecho!

Consejos:

• Experimente con el gusto: Agregue más o menos pimiento picante según su preferencia por el picante.
• Conservar en el frigorífico: La salsa puede durar hasta una semana en el frigorífico.
• Úselo versátil: Esta salsa es excelente no solo para platos asiáticos, sino también para carnes a la parrilla, verduras o como salsa.

Receta de salsa agridulce – Receta en vídeo:

¡Felicidades! Acabas de hacer tu propia salsa agridulce. Disfruta de su sabor único y experimenta con su uso en diferentes recetas. Verás que la salsa casera sabe mucho mejor que la comprada en la tienda.

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