¿Cómo hacer un delicioso helado de durazno? Si tienes 1 lata de duraznos enlatados en casa, prueba esto

¿Estás de humor para un delicioso helado pero no te apetece correr por las tiendas? ¡Tenemos una gran solución para ti! Haz en casa un fantástico helado de melocotón con tan solo una lata de melocotón. Es más fácil de lo que crees y el resultado te sorprenderá.

Este helado casero no sólo es sabroso, sino también refrescante. Es ideal para los calurosos días de verano, pero también te agradará cuando te apetezca algo dulce. ¿Y qué es lo mejor? ¡No necesitas una máquina para hacer helados!

helado de durazno

Ingredientes:

• 400 g de melocotones enlatados
• 2 yemas de huevo
• 50 gramos de azúcar
• 40 g de fécula de maíz
• Zumo de 1 limón (el resultado son 30 ml de zumo de limón)
• 70 g de leche condensada
• 70 g de queso ricota
• 200 ml de nata para montar

Método de preparación:

1. Preparación de duraznos:
   • Coloque los duraznos enlatados en una cacerola y mezcle hasta que quede suave con una batidora de mano.
   • Añade 2 yemas de huevo, 50 g de azúcar y 40 g de maicena y mezcla bien hasta obtener una mezcla suave.
   • Cocine la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese.
   • Verter la mezcla en un bol, cubrir con film transparente y dejar enfriar.
2. Preparando la mezcla de limón:
   • Exprime el jugo de 1 limón y cuélalo para obtener 30 ml de jugo de limón.
   • En un bol mezcla el jugo de limón colado con 70 g de leche condensada y bate hasta que espese.
3. Combinación de ingredientes:
   • Agrega 70 g de queso ricotta y 200 ml de nata para montar a la mezcla de limón batido. Mezcla todo bien hasta obtener una mezcla suave.
   • Agregue gradualmente la mezcla de durazno y bata hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
4. Congelación:
   • Vierta la mezcla de helado terminada en un recipiente apto para congelar y póngalo en el congelador durante al menos dos horas.
5. Servicio:
   • Una vez cuajado, saca el helado del congelador y sirve. Puedes decorarlo con duraznos frescos u hojas de menta.

¡Buen provecho!

Consejos:

• Si quieres refrescar aún más el helado, añade un poco de piel de limón o unas hojas de menta.
• Experimente con diferentes tipos de frutas enlatadas. Por ejemplo, prueba con helado de fresa, frambuesa o albaricoque.
• Para obtener una consistencia aún más cremosa, agregue un poco de mascarpone o queso crema a la mezcla.

helado de durazno – Receta en vídeo:

Este helado de melocotón casero es una prueba de que incluso los ingredientes más simples pueden evocar algo extraordinario. Esta es una excelente manera de utilizar los duraznos enlatados sobrantes y preparar un postre delicioso al mismo tiempo. Entonces, ¿lo intentarás?

Artículos relacionados:

Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.