La tarta casera más popular del mundo es la tarta de manzana. Se cree que este es un plato de la cocina francesa, también conocido como charlotte.
Pero tanto las amas de casa rusas como las alemanas dominaron la receta con no menos éxito.
Un experto de la publicación BelNovosti, cocinero y panadero de cuarta, contó cómo se hace la tarta de manzana alemana «Streusel».
Requerido:
- manzana – 4 piezas.;
- un huevo;
- harina – 400 gr;
- mantequilla – 190 gramos;
- azúcar – 250 gr;
- azúcar de vainilla – 3 cucharaditas;
- canela al gusto;
- polvo de hornear – 3,5 cucharaditas.
Cómo cocinar
1. Las manzanas se deben cortar en rodajas y espolvorear con canela, luego dejar calentar en una cacerola a fuego lento con un poco de agua durante 10 minutos.
2. En este momento, mezcle la mantequilla, el azúcar regular y de vainilla y el huevo.
3. Mezcle por separado la harina con el polvo para hornear, luego agregue a la mezcla líquida y amase la masa.
4. Cuando esté lista, divide la masa en dos partes. Uno se coloca en forma engrasada, luego se colocan las manzanas y la segunda parte de la masa se desmenuza encima.
5. Hornea el pastel en el horno precalentado a 175 grados durante 50 minutos.
Anteriormente te contamos cómo cocinar casero.
