Cómo preparar un auténtico aderezo para ensalada griega: un plato de restaurante en casa y con los ingredientes disponibles
La ensalada griega casera sólo tendrá el “mismo” sabor cuando se sazone con la salsa adecuada.
Un chef experto de la publicación online BelNovosti compartió la receta del aderezo para ensalada griega. Para hacer esto necesitarás:
- 100 ml de aceite de oliva;
- 20 ml de vinagre de vino;
- 1 limón;
- 0,5 cucharadita de orégano;
- sal y pimienta negra molida – al gusto.
Lave bien el limón con agua corriente, córtelo en dos mitades y exprima el jugo, con las manos o con un dispositivo especial.
El jugo de limón recién exprimido se debe recoger en un recipiente pequeño y se le debe agregar vinagre de vino.
Ahora debes agregar sal, pimienta negra molida y orégano seco (puedes usar hierbas provenzales como alternativa, usa tu propio gusto).
Batir la mezcla añadiendo poco a poco aceite de oliva. Solo queda mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y aromática.
Pruebe el aderezo y agregue más especias y sal si es necesario. También puedes experimentar con miel y frijoles con mostaza; el sabor de la ensalada griega solo mejorará.
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