En primavera, simplemente se introducen en la dieta platos dietéticos y vitamínicos que permiten controlar el exceso de peso y evitar la deficiencia de vitaminas.
Pero esto no significa que la ensalada con algas deba prepararse solo en primavera.
Un experto de la publicación online BelNovosti, cocinero y panadero de cuarta, nos contó cómo preparar una ensalada saludable.
Requerido:
- algas – 400 g;
- zanahorias – 2 piezas.;
- semillas de sésamo al gusto;
- sal, pimienta al gusto;
- ajo al gusto;
- Olivos.
Cómo cocinar
1. Escurrir el exceso de líquido de las algas encurtidas y colocar en una ensaladera.
2. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso, mezclar con las algas.
3. Cortar las aceitunas (unas 20 piezas para esta cantidad de ingredientes) en mitades.
4. Pasar el ajo por una prensa o picarlo finamente con un cuchillo.
5. Secar las semillas de sésamo en una sartén seca.
Mezclar todos los ingredientes, agregar sal y especias al gusto y servir.
No estaría de más condimentar la ensalada con aceite de oliva.
Anteriormente te contamos cómo cocinar.
