Cómo quitar la piel de un embutido en tripa natural sin pérdida: ¿conocías este método?
Se sabe que las salchichas en tripa natural son muy difíciles de limpiar.
Te contamos cómo pelar una salchicha sin dejar la mitad con la piel.
Cómo quitar la piel de una salchicha
Para que las salchichas en tripa natural sean fáciles de limpiar, es necesario cocinarlas de una determinada forma.
En primer lugar, antes de cocinarlas, es necesario cortar los extremos de las salchichas en forma transversal.
En segundo lugar, las salchichas no se deben colocar en agua hirviendo, sino en agua fría.
Debes cocinar las salchichas un poco más que las salchichas, entre 3 y 5 minutos.
Las salchichas cocidas se deben colocar bajo agua fría durante unos segundos. Te sorprenderá la facilidad con la que se desprende la carcasa.
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