Rusia y Ucrania
No celebran la Navidad hasta el 7 de enero. Esta fecha inusual surgió de la Iglesia Ortodoxa, que utiliza el antiguo calendario juliano. La preparación para las vacaciones navideñas para los creyentes ortodoxos comienza el 28 de noviembre con el ayuno prenavideño, que dura hasta el 6 de enero, es decir, 40 días. La cena comienza solo cuando aparece la primera estrella. en el cielo. Siguen doce cursos en honor a cada uno de los doce apóstoles.
Se sirven platos sin carne y pescado, y son populares los varenyki: bolsas de masa fermentada rellenas con patatas, arroz, repollo o champiñones. es un plato tradicional kućja – pudín de trigo con almendraspasas, ciruelas, semillas de amapola, nueces y azúcar. Y, por supuesto, la sopa: compota de frutos secos. También hay té y vodka sobre la mesa.
Irlanda
Comienzan la cena con un aperitivo. Suele ser salmón ahumado o gambas. A esto le sigue la sopa y el plato principal es pavo o ganso asado, que es una versión más tradicional.
El ganso o el pavo se rellenan con relleno de pan. y servido con puré de patatas o patatas al horno. Por supuesto, no puede faltar la salsa. Algunos tienen arándanos, otros tienen pan.
Las coles de Bruselas son una verdura tradicional, pero a menudo se reemplazan por apio, zanahorias, guisantes o brócoli.
A todo esto le sigue el postre. Para los irlandeses, un postre típico es el pudín navideño con mantequilla de brandy y salsa de jerez, el sándwich de obispo o el árbol de Navidad.
En Irlanda es tradición salir un sándwich de obispo y una botella de Guinness (cerveza oscura) Papá Noel.
España
Los españoles no tenemos una comida navideña especialmente típica. Antiguamente se llamaba «pavo trufado», pavo relleno de trufa. Pero ahora casi nadie lo logra.
La única regla actualmente es que Los alimentos deben prepararse con ingredientes de la más alta calidad.. Empiezan a cenar muy tarde según nuestros estándares. Suele ser a las diez de la noche y dura varias horas. En la mesa hay sopa de pescado, muchos monstruos marinos, quesos, jamón y patés. A menudo se puede encontrar salmón o cordero como plato principal en el menú navideño.
¿Pero qué son? Los españoles son famosos por sus dulces en Navidad. Turrones, mazapanes, polvorones (galletas de canela) o galletas cubiertas con glaseado de vino de anís.
Suecia
En Suecia, la Navidad comienza a celebrarse ya el 13 de diciembre, en Lucía. Las mesas del buffet se cubren con todo tipo de delicias durante la Navidad. Son típicos el arenque en salsa de mostaza, eneldo o crema o el salmón ahumado. Tampoco deben faltar albóndigas clásicas – köttbullar, salchichas, jamón navideño, platos de col roja y blanca, patatas suecas con pescado salado y pan negro tradicional.
También es un clásico navideño. gachas de arroz – risgryngrot, en el que esconden la almendra. Quien la encuentre se casará o se casará en el nuevo año.
Japón
Los japoneses, como en todo, también se desvían de los clásicos en estas fiestas. Sólo llevan veinte años celebrando la Navidad. Los toman como una fiesta comercial de América y sus celebraciones se parecen más al día de San Valentín que a nuestra clásica Navidad.
¿Y qué suelen comer? No lo creerás, pero son un manjar navideño tradicional japonés muslos de pollo frito de KFC. La gente incluso reserva asientos en estos restaurantes de comida rápida con antelación durante la Navidad sólo para estar seguros.
