¿Cómo tener mantequilla preparada del frigorífico para untar? Un vaso de agua normal es todo lo que necesitas.

¿Puede desanimarte también la mantequilla dura, que no se puede untar sobre el pan preparado por la mañana? Este problema también es molesto cuando decides hornear algo rápidamente y necesitas mantequilla blanda en la receta. Si olvidas sacarlo de la nevera con antelación, utiliza un truco que te ayudará a conseguir la consistencia deseada en poco tiempo.

truco del vaso de agua

Si quieres que la mantequilla se ablande rápidamente, utiliza un vaso normal y corriente en el que quepa. Llénalo con agua, pero siempre solo caliente. Puedes utilizar el resto del agua del hervidor que te quede después de servir el té o el café.

Déjalo en el vaso un rato para que se caliente adecuadamente. Mientras tanto, coloca la mantequilla sin envolver en un plato. Luego vierte el agua caliente del vaso y añade la mantequilla, boca abajo. También puedes utilizar un bol de cristal. Después de unos 2 minutos, puedes empezar a cortar la mantequilla y podrás untarla maravillosamente.

Un cuchillo calentado

Otro método útil que se puede utilizar para la mantequilla congelada es calentar un cuchillo afilado. Remójelo en agua caliente durante unos minutos antes de usarlo. Luego corta la mantequilla en cubos más pequeños. Cuanto más pequeños sean, más rápido se seguirán ablandando. Calienta el cuchillo antes de cada corte.

Rallador o raspador

Una forma muy popular de ablandar la mantequilla es también utilizar un rallador. Simplemente ralle la mantequilla en virutas finas antes de usarla. También puedes utilizar un raspador de forma similar para crear rodajas finas.

Luego deja reposar la mantequilla a temperatura ambiente durante unos minutos. Las virutas también se pueden poner directamente sobre una rebanada de pan o una baguette y esparcirlas al cabo de un rato de la forma habitual.

Estirar la mantequilla

También puedes extender la mantequilla endurecida. Colóquelo entre dos trozos de papel de horno del mismo tamaño y extiéndalo hasta formar una hamburguesa fina con un rodillo. A cada lado todavía puedes calentar la mantequilla a través del papel con las palmas. Estará listo para usar en poco tiempo.

Un último consejo

Lo que debes evitar absolutamente a la hora de ablandar mantequilla es utilizar el horno microondas. Aunque se ofrece esta solución, es inapropiada. La mantequilla se calienta de manera desigual, por lo que a menudo se derrite parcialmente.

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