No es costumbre servir brochetas con patatas, gachas o pasta. Dicen que esto no es muy bueno para la digestión y que esa guarnición simplemente no permite disfrutar del sabor de la carne.
Por lo tanto, con el kebab se sirven verduras frescas, hierbas o salsas, pero no necesariamente con ketchup.
Un experto de la publicación de la red BelNovosti, cocinero y panadero de cuarta, contó cómo preparar un sabroso aperitivo de tomate para barbacoa.
Requerido:
- tomates (pequeños) – 500 gr;
- albahaca (fresca) al gusto;
- queso mozzarella – 150 gr;
- sal, pimienta negra al gusto;
- orégano – una pizca;
- ajo – 2-3 dientes;
- salsa de soja – 1 cucharada. l.;
- aceite vegetal – 1 cucharada. l.
Cómo cocinar
1. Es mejor utilizar tomates pequeños para esta receta. La variedad cereza es la mejor. Corta las frutas en cuartos y, si son muy pequeñas, córtalas por la mitad.
2. Pasar el ajo por una prensa y picar las verduras.
3. Transfiera las verduras y las hierbas a una ensaladera, agregue las especias según la lista y el ajo picado. Vierta salsa y aceite vegetal por encima de todo.
Déjalo reposar un poco, revuelve y sirve. ¡Buen provecho!
Anteriormente te dijimos con qué cocinar.
