Conozca los secretos de las ensaladas cetogénicas a la barbacoa. Te revelamos qué ingredientes están permitidos y cuáles prohibidos en las ensaladas keto

Prueba nuestras ensaladas keto barbacoa y aprende a preparar tus propias ensaladas bajas en carbohidratos. Realmente no es difícil. Sin duda, puedes contar cuántos carbohidratos hay en toda la ensalada, lo que te ayudará a decidir cuánto puedes comer. Recuerda que en una dieta cetogénica vale la pena consumir verduras para aportarte vitaminas, microelementos y fibra para mantener la salud de tu sistema digestivo y de todo el organismo.

Contenido:

1. ¿Puedes comer ensaladas con ceto?

2. Ensalada cetogénica rápida para una barbacoa

3. Ensalada barbacoa keto con tocino

4. Ensalada cetogénica de aguacate

5. ¿La ensalada César es cetogénica?

¿Puedes comer ensaladas con ceto?

¡Por supuesto que puede! Pero para prepararlos debes elegir verduras bajas en carbohidratos y fruta. A continuación se muestra una lista de productos que puede utilizar para preparar una ensalada keto barbacoa.

Los dividimos en 3 grupos. El primero es verduras con el menor contenido de carbohidratos – Puedes usarlos con seguridad para ensaladas. El segundo grupo incluye verduras y frutas con un contenido de carbohidratos ligeramente mayor; deben consumirse en cantidades moderadas. El tercer grupo son las verduras ricas en carbohidratos que no deben añadirse a las ensaladas.

En la práctica, la mejor base para las ensaladas keto barbacoa son vegetales de hoja verdea la que se añaden otras verduras y frutas bajas en carbohidratos que componen toda la ensalada.

A menudo busque:

• lechuga – 2,9 g/100 g,

• col china – 3,2 g/100 g,

• espinacas – 3 g/100 g,

• acedera – 4,9 g/100 g,

• pepino – 2,8 g/100 g,

• pimiento verde – 4,6 g/100 g,

• apio – 3,6 g/100 g,

• calabacín – 3,2 g/100 g.

• rábano – 4,4 g/100 g,

• espárragos – 3,7 g/100 g,

• achicoria – 4,1 g/100 g,

• tomates – 4,1 g/100 g,

• ruibarbo – 4,6 g/100 g),

• frambuesas – 4,4 g/100 g

• fresas silvestres – 4,5 g/100 g

• moras – 4,9 g/100 g

• fresas – 4,9 g/ 100 g.

• zanahorias crudas – 5,1 g/100 g,

• coliflor – 5 g/100 g),

Coma también en ensaladas cetogénicas:

• brócoli – 5,2 g/100 g,

• cebolla – 6,9 g/100 g,

• raíz de apio – 7,7 g/100 g,

• arándanos 7 g/100 g,

• col rizada 9 g/100 g,

• aguacate – 9 g/100 g.

Para una ensalada barbacoa cetogénica No agregue verduras ricas en azúcar:

• papas,

• patatas dulces,

• maíz,

• Rábano picante,

• raiz de perejil,

• cocidos: zanahorias, calabaza, remolacha,

• soja,

• garbanzos,

• frijoles,

• guisantes,

• habas,

• lentejas.

Los suplementos recomendados son para esto.: nueces, almendras, champiñones, queso feta, mozzarella o parmesano y tocino, que se pueden espolvorear sobre una ensalada keto barbacoa.

Otras sugerencias de «verduras» en lugar de ensaladas cetogénicas

Recuerda que las carnes y pescados a la parrilla también se pueden acompañar con, por ejemplo:

• espárragos cocidos,

• calabacines asados,

• calabaza asada,

• pimientos rellenos y asados,

• relleno de verduras bajas en carbohidratos y champiñones grandes a la plancha.

Prepáreles salsas cetogénicas para barbacoa, que se pueden utilizar tanto como complemento de la carne como de verduras asadas.

Aderezo para una ensalada keto para una barbacoa

Al preparar aderezos para ensaladas puedes usar:

• vinagre de vino,

• aceite de oliva,

• aceites,

• Yogur griego,

• crema,

• salsa de soja,

• mayonesa cetogénica baja en azúcar.

Ensalada cetogénica rápida para una barbacoa

La ensalada cetogénica más simple del mundo es hojas de lechuga cubiertas con crema mezclado con jugo de limón y una pequeña adición de edulcorante cetogénico para darle a la crema un sabor ligeramente agridulce. No prepararás nada más más rápido. A continuación os dejamos una propuesta de ensalada keto más variada y rápida.

La lista de ingredientes incluye la versión básica de la ensalada, pero si tienes queso feta y nueces en casa, puedes desmenuzarlas y espolvorearlas sobre la ensalada. Te resultará aún más apetecible. La versión básica de la ensalada contiene aproximadamente 45 g de carbohidratos, pero esta ración es suficiente para 6 personas, lo que significa que cada una la comerá con la ensalada. 7,5 g de carbohidratos.

Ingredientes:

• 150 g de hojas de lechuga mixta (o, por ejemplo, solo lechuga mantecosa o lechuga de roble),

• 4 tomates,

• 1 pepino (largo),

• 1 cebolla,

• 3 cucharadas de aceite de oliva,

• una cucharada de vinagre de vino,

• unas cuantas nueces,

• 100 g de queso feta,

• un puñado de frambuesas (aprox. 70 g),

• sal, pimienta al gusto.

Un método de preparación:

1. hojas rasgadas poner la lechuga en un bol.

2. Cortar los tomates en trozos y un pepino en rodajas y añádelas a la ensalada.

3. Pelar la cebolla, cortar en cubos.

4. en una taza mezclar aceite de oliva y vinagreagregando especias.

5. Vierta el aderezo ensalada y mezcla.
6. Espolvorea con queso feta desmenuzadonueces trituradas y frambuesas

Ensalada barbacoa keto con tocino

Toda la ensalada contiene unos 20 g de hidratos de carbono, y como esta ración es suficiente para 4-5 personas, cada una la comerá junto con ella. 4-5 g de carbohidratos.

Ingredientes:

• 250 g de pimiento rojo (trozo mediano),

• 1 pepino largo (aprox. 180 g),

• unos 50 g de acedera o lechuga (2 puñados),

• aproximadamente 50 g de ensalada de maíz (2 puñados),

• 5 rebanadas de tocino,

• 2 cucharadas de aceite de oliva,

• jugo de 1 limón,

• sal, pimienta, pimentón dulce al gusto.

Un método de preparación:

1. Pon las hojas en un bol, si es necesario. picarlos un poco.

2. Lavar y cortar los pimientos y el pepino – pimientos en tiras no muy largas, Rebanadas de pepino. Agréguelos a las hojas.

3. Mezclar en una taza Aceite de oliva con jugo de limón y especias. Vierta sobre la ensalada y mezcle.

4. Asa el tocino hasta que esté dorado y crujiente, y cuando se enfríe, desmenúzalo y espolvoréalo y ensalada de frambuesa. Atender.

Ensalada cetogénica de aguacate

Toda la ensalada contiene aproximadamente 40 g de carbohidratos. Suponiendo que una porción de esta ensalada cetogénica de aguacate sea suficiente para 6-7 personas, cada una de ellas comerá junto con ella. aproximadamente 5,7-6,5 g de carbohidratos. Lo mejor es servir 2 o 3 ensaladas diferentes durante una barbacoa cetogénica. Todos estarán felices de probar cada uno, por lo que inevitablemente comerán un poco menos del que tenga mayor contenido de carbohidratos.

Ingredientes:

• 2 aguacates,

• 16 tomates cherry de colores,

• 12 bolitas pequeñas de mozzarella,

• 100 g de ensalada de maíz (2 puñados),

• Zumo de 1 lima,

• una cucharada de vinagre balsámico,

• 2 cucharadas de aceite de oliva,

• 6 almendras,

• una cucharadita de albahaca picada,

• una pizca grande de orégano,

• una pizca de ají,

• sal al gusto.

Un método de preparación:

1. Cortar el aguacate por la mitad, quitarle el corazón y pelarlo cortar la carne en pasteles. Colóquelos en el fondo de un plato ancho y espolvoree con jugo de lima.

2. Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y cortarlos por la mitad. arreglar sobre aguacate junto con bolitas de mozzarella.

3. En la parte superior hacer ensalada de maíz.

4. Vierta el aceite de oliva en una taza, agregue las especias y la albahaca y mezcle. Vierta sobre la ensalada.

5. Desmenuzar las almendras, espolvorearlos encima ensaladas y finalmente espolvorear todo con vinagre balsámico.

6. Tú también puedes asar los champiñones y añádelas a la ensalada.

¿La ensalada César es cetogénica?

ensalada César en su forma tradicional no se considera un plato cetogénico debido a los ingredientes de la salsa y añadidos como picatostes o pollo empanizado. El aderezo César puede contener azúcar o jarabe de glucosa, que definitivamente no son cetogénicos. A su vez, los picatostes y el empanizado se elaboran con harina de trigo, que es un ingrediente rico en hidratos de carbono, además no recomendado en dietas bajas en hidratos de carbono.

Sin embargo, la receta de ensalada César. Se puede adaptar para adaptarse a la dieta ceto., sustituyendo algunos ingredientes o modificando la salsa. Por ejemplo, puedes utilizar una salsa a base de mayonesa y aceite de oliva en lugar de la tradicional salsa César. Los picatostes se pueden sustituir, por ejemplo, por nueces tostadas.

Como resultado, la ensalada César se puede adaptar a la dieta cetogénica, si es necesario. elegir los ingredientes apropiadamente y proporciones para evitar la ingesta excesiva de carbohidratos.