No necesitas un título en pastelería para satisfacer tu gusto por lo dulce. Un postre ideal para primavera-verano son los panecillos de masa madre con requesón y fresas maduras. Sin embargo, esta receta requiere paciencia, la cual no va de la mano con la creciente necesidad de comer postre. Es mucho más rápido y definitivamente más fácil preparar un manjar similar con hojaldre. Una compra corta y un cuarto de hora de preparación es suficiente.

¿Con qué fruta se sirve el hojaldre?

Hojaldre perfecto debe estar elaborado con materias primas de la más alta calidad. Sin embargo, si no te apetece prepararlo en casa, elige un producto ya preparado de la tienda. Antes de ponerlo en su carrito de compras, asegúrese de que contenga la menor cantidad posible de ingredientes artificiales y nocivos para la salud. No necesitas mucho para preparar un rico snack de hojaldre. La fruta de temporada funciona mejor. Los pasteleros destacan que el producto sabe muy bien, entre otras cosas:

  • fresas
  • frambuesas
  • ruibarbo,
  • melocotones,
  • nectarinas,
  • peras,
  • manzanas,
  • ciruelas,
  • albaricoques.

¿Qué se puede hacer con hojaldre de postre?

A partir de hojaldre fresco y flexible podemos preparar un montón de delicias dulces que no requieren mucho tiempo de permanencia en la cocina, y el resultado sorprenderá hasta a los gourmets más exigentes. ¿Cómo se utiliza el hojaldre en recetas dulces? En primer lugar, recomendamos:

  • galletas con pudín – poner el hojaldre cortado en cuadritos en los moldes, cubrir con pudín o crema de vainilla y hornear en horno precalentado a 180 °C durante 15-20 minutos;
  • churros – Cortamos el hojaldre en tiras finas, que echamos en aceite caliente y luego rebozamos en azúcar. También puedes verterles chocolate derretido;
  • croissants expresos – cortar una lámina de hojaldre en triángulos, poner sobre cada uno mermelada o una porción de crema de chocolate, enrollar por el borde más ancho y hornear durante 15 minutos a 180 °C;
  • bolsas de chocolate – Recorta cuadrados del hojaldre, pon un trozo de tu chocolate favorito en el medio, luego cubre con otro cuadrado y cierra los bordes. Hornear a 180°C hasta que esté dorado.

¿Cómo hornear hojaldre con fresas?

Combinando hojaldre y fresas Podemos preparar fácilmente un delicioso postre para el café de la tarde o un refrigerio rápido para la escuela y el trabajo. En lugar de recortar rectángulos o cuadrados, sirve la masa en forma de corazones, que quedarán sumamente atractivos.

Ingredientes para hojaldre con fresas:

  • 1 paquete de hojaldre
  • 20 dkg de requesón semigraso
  • 2 yemas de huevo
  • 6 cucharaditas de azúcar
  • 8 g de azúcar de vainilla
  • un puñado de fresas

Preparación de hojaldre con fresas:

  1. Poner el requesón en un bol, triturarlo con un tenedor y añadir las yemas, el azúcar y el azúcar de vainilla. Mezclar todo bien.
  2. Estirar el hojaldre, cortar unos corazones con un cuchillo y poner en el centro parte de la mezcla de cuajada.
  3. Lavar, secar y cortar las fresas en rodajas. Coloque la fruta preparada sobre la mezcla de cuajada.
  4. Pincelamos los bordes del hojaldre con huevo. Hornear los corazones de hojaldre en el horno calentado a 180 °C durante 15-20 minutos.
  5. Deje que la masa terminada se enfríe un poco y luego espolvoree con azúcar en polvo. ¡Buen provecho!

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