No necesita acceso a un gran jardín para utilizar las verduras, hierbas o frutas sobrantes para cultivar nuevas variedades. Lo único que necesitas es un poco de paciencia y unas cuantas macetas llenas de tierra. Gracias a este enfoque podrás ahorrar dinero en tus compras semanales. ¿Cómo se cultivan verduras a partir de las sobras? Simplemente conserve los tallos, las semillas o las partes cortadas de las verduras y cultive variedades nuevas y saludables.

Cultivo de puerros en el alféizar de la ventana de la cocina.

Gracias a su intenso aroma y fuerte sabor especiado, es El puerro es uno de los ingredientes más populares en la cocina. amantes de las recetas asiáticas. Nada impide utilizar esta verdura como acompañamiento de una cena típica compuesta por patatas y un filete dorado. Alternativamente, puedes probarlo tú mismo. cultive puerros en el alféizar de su propia ventana. Basta con cortar y dejar unos 2-3 cm de la parte inferior del tallo (con la raíz) al pelar.

Cabe recordar que cultivar puerros en casa requiere pacienciaporque puede tardar varias semanas. En la primera etapa se coloca la parte cortada en una maceta con una pequeña cantidad de agua.. Queda un pedazo en él Pasará aproximadamente 1-2 semanas.. Durante esta temporada No olvide reemplazar regularmente el líquido con líquido nuevo. Después de este tiempo, notarás que han aparecido nuevas raíces y comienzan a aparecer nuevas hojas encima del recipiente.

Uso casero del ajo

El ajo almacenado en una cocina cálida adquirirá con el tiempo un color verde característico y perderá su sabor picante. Cuanto más tiempo se almacena, más suave se vuelve. No es necesario desechar las vainas en este estado. Ligeramente maduros, se convierten en una excelente fuente de cebollino con un sabor muy suave, que puedes usar indistintamente con cebolletas cultivadas a partir de cebollas.

Al cultivar, es mejor utilizar únicamente variedades de ajo eslovacas. A diferencia de los chinos, tienen mucho más sabor y se caracterizan por tener propiedades beneficiosas para la salud. ¿Cómo cultivar cebollino al ajillo paso a paso? Empiezas diciendo Coloque las vainas verticalmente, es decir, con el tallo hacia arriba, en un recipiente con una pequeña cantidad de agua. El siguiente paso es Coloque el recipiente en un lugar soleado. Eso es suficiente ahora cambiar el agua cada 2-3 días, y cuando aparezcan las raíces, puedes colocar los ajos en una olla. Con un riego regular y no demasiado abundante, no tendrá que esperar demasiado para obtener cebolletas verdes frescas.

Cebollino directamente de la cebolla

Las cebollas se utilizan en la cocina todos los días en diversos platos. Cuando se fríe, añade sabor a los huevos revueltos, realza el carácter de las patatas hervidas o llena la casa con el aroma que sale del horno. Al cabo de un tiempo, perdidas en el aparador, brotarán cebolletas de color verde intenso. Lo interesante es que Este manjar también se cultiva a partir de la parte no comestible cortada, generalmente llamada talón. Es una manera fácil de reducir sus gastos semanales.

¿Cómo cultivar cebolletas a partir de cebollas? Para ello podemos recurrir a variedades de cebolla amarilla, blanca, roja y tierna. Coloque los trozos recolectados, preferiblemente cortados aproximadamente 1-1,5 cm por encima de la línea de la raíz, en un recipiente con agua. No olvides sumergir en el líquido solo la parte a partir de la cual crecerán las raíces. Aproximadamente después de dos semanas, lleno de reemplazo regular de agua por agua dulce, Podemos trasladar la planta a una maceta con tierra. Ahora sólo queda observar cómo poco a poco se pone verde.

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