Cualquiera puede hacer estos panqueques. Sólo necesitas dos ingredientes y el resultado es fantástico.
La cocina no tiene por qué dar miedo ni siquiera a aquellos que no están seguros de sus habilidades culinarias. Sólo necesitas dos ingredientes para preparar estos maravillosos panqueques. Podrás tenerlos listos en poco tiempo y aún así disfrutarlos. ¿Qué es esta magia? ¡Son tortitas de plátano!
Panqueques de dos ingredientes.
En lugar de los tradicionales panqueques, estos panqueques se parecen a pequeños buñuelos. Sin embargo, si tienes paciencia y tienes una buena sartén antiadherente, también puedes probar versiones más grandes y delgadas. Además de que sólo necesitas dos ingredientes básicos, la preparación es sumamente sencilla y rápida con ayuda de una batidora. Las tortitas de plátano también ofrecen una versión saludable de los clásicos tomates.
Prueba las sanas y ricas tortitas de plátano
¡Simplicidad y genialidad en uno! No se necesitan harinas ni agentes leudantes. Todo lo que necesitas son plátanos maduros y huevos, que solo necesitas mezclar y crear una masa para preparar deliciosos panqueques.
En este caso, los plátanos demasiado maduros definitivamente no tienen por qué tirarse a la basura; al contrario, son absolutamente ideales para esta receta. Si alguna vez has horneado pan de plátano, sabrás que estos plátanos le dan al plato no solo un dulzor natural, sino también una textura y un sabor excepcionales.
Utilice un plátano grande y maduro para cada huevo. Esta combinación básica funciona muy bien, pero si quieres agregar algo extra, puedes hacerlo. Un poco de sal acentúa los sabores, un trozo de canela o vainilla añade un gran aroma y un poco de piel de limón o naranja refresca la impresión general. Prueba también a combinar plátanos con otras frutas, por ejemplo con manzanas, ¡está delicioso!
Más saludable, pero aún delicioso.
Freír las tortitas de plátano en una mínima cantidad de grasa. Lo mejor es cepillar ligeramente la sartén con un cepillo humedecido en aceite o mantequilla derretida Đi ghĐ. Aunque la adición de grasa significa un ligero aumento de calorías, sigue siendo una delicia muy saludable.
Una porción de plátano y un huevo contiene aproximadamente 177 calorías. Obtendrá aproximadamente 7,6 g de proteína, 5,4 g de grasa y 27,6 g de carbohidratos. Estas tortitas son, por tanto, una estupenda opción para un desayuno o merienda rápido y nutritivo.
Si no te preocupan las calorías, puedes mejorar las tortitas de plátano al gusto. Con su sabor a plátano naturalmente dulce, también son excelentes solos, pero puedes endulzarlos con miel, agregar chocolate para untar, mermelada o mermelada; las posibilidades son infinitas.
