Cuándo cosechar y cómo almacenar zanahorias: no ignore estas reglas; de lo contrario, perderá una parte impresionante de la cosecha.
Los jardineros experimentados aconsejan no apresurarse a cosechar zanahorias.
Cuándo cosechar zanahorias
Puede comenzar a cosechar esperando un clima seco y despejado a fines de septiembre, cuando la temperatura «por la borda» baje a +4… +6 grados.
Pero tampoco vale la pena demorarse: las variedades tardías deben eliminarse antes de que comiencen las heladas regulares, a más tardar a fines de septiembre; de lo contrario, las temperaturas bajo cero y las lluvias prolongadas lo privarán de una parte importante de la cosecha.
Cómo preparar zanahorias para almacenar.
Después de desenterrar los cultivos de raíces, recorte la parte superior a 1 cm de la base y asegúrese de secarlos bien.
Después de esta etapa, sigue la clasificación: solo se permite enviar para almacenamiento aquellas frutas que estén «llenas de salud» y no estén dañadas. Recicla el resto.
Cómo almacenar zanahorias
El mejor lugar para almacenar zanahorias es un sótano, que tenga buena ventilación y una temperatura de alrededor de 0 a +2 grados.
Coloque las zanahorias en cajas llenas de arena ligeramente húmeda (puede usar turba alta) o en bolsas; no es necesario atarlas.
Algunas personas prefieren mojar los tubérculos en un puré hecho con agua y arcilla, luego secarlos al sol y colocarlos en cajas.
