A muchas personas les gusta empezar el día con una taza de café caliente. Algunas personas añaden algunas tazas más a esta primera porción durante el día. Pero, ¿cuánta cafeína es demasiada? La dietista responde cuando cruzamos la frontera.
Mucha gente no puede imaginar una mañana sin una taza de café. La cafeína nos hace sentir llenos de energía y listos para la acción. Después de todo, es un estimulante natural y conocido por sus propiedades beneficiosas. Sin embargo, su exceso puede resultar perjudicial para el organismo.
Por supuesto, nos gustaría recordarle que la cafeína no sólo se encuentra en el café, sino también en el té y las bebidas energéticas. Consumir esta sustancia por la mañana no es necesariamente un hábito malo o poco saludable, siempre y cuando las bebidas en las que la consigamos no tengan azúcar añadido.
Puede que sea todo lo contrario. Hay muchas investigaciones que sugieren que el consumo moderado de cafeína no sólo ayuda a mejorar el estado de alerta, el rendimiento cognitivo y el estado de ánimo, sino que también aumenta la esperanza de vida.
¿Cuándo habrá demasiada cafeína? Deberíamos estar atentos a este límite.
Pero ¿cuándo podemos decir que la cantidad de cafeína ya es perjudicial para la salud? Bueno, necesitas saber qué cantidad será excesiva durante el día y buscar signos de exceso con cafeína.
En cuanto a las recomendaciones, recomiendan consumir 400 miligramos de cafeína al día. Esto equivale aproximadamente a 4/5 tazas de café al día. Según la FDA, esta dosis no debería causar ningún efecto secundario en la mayoría de los adultos.
Sin embargo, algunas personas pueden ser más sensibles a los efectos de la cafeína. Por ejemplo, las personas que toman anticoagulantes y antidepresivos deben hablar con su médico sobre cuánta cafeína es segura para ellos.
El café sirve para todo: conoce las propiedades del café
Síntomas de demasiada cafeína. A esto vale la pena prestar atención
Cuando se trata de los síntomas del consumo excesivo de cafeína, mucho depende de la cantidad que hayamos consumido. Por ejemplo, si consumimos algo más de 400 miligramos de café en un día corremos el riesgo de:
- miedo escénico,
- nerviosismo,
- náuseas,
- palpitaciones del corazón,
- dolores de cabeza,
- frecuencia urinaria,
- dolor en el pecho
- irregular,
- insomnio,
- aumento de la sed.
Como recordatorio, la cafeína afectará a cada persona de manera diferente. Mucho depende del metabolismo, la edad, las condiciones de salud, los medicamentos que se toman e incluso las variantes genéticas. Además, el cuerpo desarrolla lentamente tolerancia a medida que se consume cafeína.
Contenido de cafeína en diversos productos. Depende mucho del método
También conviene recordar que la cafeína, aunque en pequeña cantidad, también se puede encontrar en otros postres. Vale la pena tener esto en cuenta al planificar la ingesta de 400 mg.
También es interesante que la cantidad de cafeína en el café puede variar según el tipo de grano, el método de preparación, el tostado y la fuerza o concentración. Esto se informó en un artículo de 2021 en la revista Foods. También con tés y refrescos, la concentración de cafeína puede variar según la marca.
