Cuidado, puede que estés pagando mucho por las falsificaciones: estos 10 alimentos conviene elegir con cuidado en el supermercado
A la hora de comprar alimentos en el supermercado es importante tener cuidado. Muchos productos en los estantes a menudo no son lo que parecen. Aquí tienes 10 alimentos que debes revisar cuidadosamente antes de ponerlos en tu cesta.
Trufas
El aceite de trufa suele ser falso y suele contener sabores artificiales, mientras que las trufas reales siguen siendo caras y difíciles de conseguir.
Jarabe de arce
La mitad del jarabe de arce del mercado es en realidad una mezcla artificial de jarabe de maíz, y el jarabe de arce real proviene de Canadá y tiene una textura espesa específica.
wasabi
La mayor parte del wasabi que puedes encontrar fuera de Japón es en realidad una mezcla de rábano picante y edulcorante, lo que lo hace mucho más barato y, a menudo, menos sabroso.
parmesano
Sólo el queso procedente de Parma y que haya sido envejecido durante al menos un año puede llevar el nombre de parmesano. Consulta la etiqueta Denominazione di Origine Protetta.
Vainilla
La mayoría de los productos de vainilla contienen vainillina sintética. Sólo un pequeño porcentaje utiliza vainilla auténtica, que es mucho más cara.
Caviar
El auténtico caviar de huevas de beluga es muy caro y los productos elaborados con pescado más barato suelen venderse con el mismo nombre.
Medicina
Un tercio de la miel que se comercializa puede ser falsa, a menudo mezclada con jarabes baratos que reducen su calidad.
Aceite de oliva virgen extra
Este tipo de aceite suele tener etiquetas fraudulentas y muchos productos son en realidad mezclas de aceites inferiores.
carne wagyu
En Estados Unidos se suele vender carne llamada wagyu, pero puede ser el resultado del cruce con otros tipos de ganado, lo que disminuye su autenticidad.
Café
Incluso el café se puede mezclar con otros ingredientes, como cebada o bellotas, lo que reduce su calidad.
Antes de volver a comprar estos alimentos, asegúrese de revisar las etiquetas y las fuentes. Si elige con cuidado, podrá protegerse de las falsificaciones y disfrutar de productos reales y de calidad.
