Las fresas contienen muchas sustancias valiosas y son muy beneficiosas para la salud.
No sólo para el cerebro y los ojos, sino también para el corazón y los vasos sanguíneos.
1. Están llenos de vitaminas y minerales
Las fresas están cargadas de vitaminas y minerales Además de vitaminas C y K, contienen ácido fólico, potasio, manganeso y magnesio. La fruta baja en calorías (158 KJ / 100 g) rica en fibra es una fuente rica en antioxidantes y. polifenoles.
Entre los flavonoides de las fresas podemos encontrar la catequina o también la quercetina, que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares al suprimir la formación de colesterol total y LDL (malo). También cuidan la salud de los vasos sanguíneos, porque los vasos sanguíneos se relajan y la salud de los vasos sanguíneos se ve afectada. la sangre puede fluir mejor. El resultado es la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Debido a que las fresas estimulan la producción de leptina y adiponectina, que son hormonas que queman grasas, contribuyen a la pérdida de peso. No sólo contribuyen a reducir el apetito, sino que reducen el peso y la grasa corporal.
Casi el 90% de una fresa es agua.
2. Las fresas no son frutas
La fresa es una fruta dulce, que en realidad no es una fruta, sino un macizo de flores en crecimiento. Los frutos son semillas verdes de una fresa. Cultivamos fresas que dan frutos una o dos veces (siempre) al año.
3. Las fresas también son alérgenos
La alergia a las fresas está provocada por los ácidos orgánicos que contiene esta fruta. Se trata de los ácidos málico, cítrico, quínico, málico y salicílico. Estas sustancias son la razón por la que las fresas huelen y saben tan bien.
4. Cosecha y almacenamiento de fresas.
Se dice que es mejor comer las fresas por la mañana. En este momento, están naturalmente fríos. Si los metes en el frigorífico a 4-6°C, te durarán incluso menos de una semana. En lugar de hacerlo con agua corriente, es mejor lavar las fresas dándoles un baño breve en un recipiente con agua. Sabrán mejor.
5. Beneficios de las fresas para la salud
- Mejoran las funciones cardíacas y cerebrales,
- reducir la alta presión,
- actúan contra el cáncer,
- fortalecer la inmunidad,
- reducir la inflamación,
- actuar como prevención de accidentes cerebrovasculares,
- cura la artritis y la gota,
- ayudan con el control de peso,
- durante el embarazo contribuyen a la prevención de la aparición de defectos en el recién nacido,
- contra el estreñimiento,
- contra la diabetes,
- fortalecer los huesos y el cabello,
- cuidar la piel
- tiene un efecto antienvejecimiento,
- cuidar los ojos
- El zinc de las fresas también actúa como afrodisíaco.
6. Reducen la presión arterial alta
El potasio y el magnesio de las fresas cuidan el buen estado de los vasos sanguíneos y arterias. Reducen la hipertensión y la rigidez de arterias y vasos sanguíneos, lo que permite un mejor flujo sanguíneo a las diferentes partes del cuerpo.
7. Cuidan los ojos
Comer fresas puede prevenir problemas como ojos secos, alteraciones visuales y una mayor susceptibilidad a infecciones. Los flavonoides y otras sustancias de las fresas ayudan a prevenir muchas enfermedades oculares, porque atrapan los radicales libres. Una gran cantidad de potasio contribuye a equilibrar la presión en los ojos.
8. Aumentan la inmunidad
La vitamina C apoya el sistema inmunológico y ayuda, por ejemplo, en los resfriados. 100 g contienen aproximadamente 66 mg de vitamina C, mientras que la dosis diaria recomendada es de 60 a 100 mg al día.
9. Ayudan en el tratamiento de la artritis y la gota.
Los antioxidantes y sustancias desintoxicantes de las fresas ayudan a reducir la artritis y el dolor de gota. También son beneficiosos en la prevención de estas afecciones.
10. Fortalecen la función del cerebro
Los fitoquímicos, la vitamina C y el potasio garantizan una buena actividad cerebral. Las investigaciones realizadas en mujeres mayores han demostrado que el consumo de frutas ricas en flavonoides, como los arándanos y las fresas, contribuye a ralentizar el envejecimiento cognitivo.
11. Previenen defectos de nacimiento
También es importante comer fresas durante el embarazo. El ácido fólico de las fresas es especialmente importante durante este período porque ayuda a prevenir defectos de nacimiento.
12. Cuidan la piel
El ácido salicílico, el alfa hidroxiácido (AHA) y el ácido elágico previenen el acné, reducen la hiperpigmentación y eliminan las células oscuras de la piel.
13. Efecto antienvejecimiento
La vitamina C contribuye a la formación de colágeno, por lo que es eficaz contra el envejecimiento cutáneo.
14. Acción contra el cáncer
Que las fresas ayudan a combatir el cáncer lo demuestran las sustancias que contienen, como la vitamina C, el ácido fólico, las antocianinas, la quercetina o el kaempferol, que actúan como excelentes antioxidantes. Juntos forman una excelente línea de defensa en la lucha contra el cáncer y el crecimiento de tumores. La ingesta diaria de fresas se asocia con una reducción drástica de la presencia y metástasis de células cancerosas. El estudio demostró que el polvo de fresa liofilizado mostró buenos valores en la prevención del cáncer de esófago.
15. Reducen la inflamación
Las fresas reducen los niveles elevados de proteína C reactiva (PCR) en la sangre, que es una sustancia producida por el hígado que aumenta la inflamación en el cuerpo.
16. Efecto antiestreñimiento
Las fresas tienen una alta proporción de fibra, lo que ayuda a una mejor digestión y previene el estreñimiento.
17. Fresas y diabetes
Comer fresas contribuye a un mejor estado del índice glucémico y puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
18. Cuidan su cabello
Los antioxidantes y las vitaminas también contribuyen a mejorar el estado del cabello, hidratarlo, combatir la caída y prevenir la caspa.
19. Salud ósea
Las vitaminas C y K, el manganeso y el potasio de las fresas ayudan a mejorar la salud ósea y favorecen la presencia de calcio en el cuerpo.
20. Historia de las fresas
Las fresas ya eran conocidas en la antigua Roma (sin embargo, los hallazgos arqueológicos demuestran su consumo mucho antes). Esta fruta de Kráž se cultivó más ampliamente en nuestro territorio en el siglo XIX.
21. Más de una taza de fresas al día no ayuda
A la hora de consumir esta fruta asegúrate de no dejarte llevar por sus propiedades positivas y no excederte con la comida. El consumo excesivo de fresas puede provocar diarrea y flatulencias, enfermedades hepáticas, retención de líquidos, enfermedades renales, reacciones alérgicas o incluso inflamación del revestimiento del sistema respiratorio. Una taza al día en abundancia te beneficiará. incluso durante el embarazo.
