No hay nada mejor que recetas sencillas que sabes que serán un éxito entre todos los miembros de la familia.
Y todos sabemos que no existen muchos platos de este tipo. No le gusta, no es necesario. Muchos de nosotros preparamos platos diferentes todo el tiempo con el fin de satisfacer a todos los comensales de la familia.
Rara vez nos encontramos con una receta nueva que no contenga ingredientes no deseados. Y, sin embargo, sucede que aparece ante nosotros la imagen de algo que podría tener potencial de popularidad general. Abrimos un libro o una página web concreta, inmediatamente repasamos los ingredientes, tachamos en nuestra mente posibles objeciones y finalmente nos damos cuenta de que eso es todo. ¡Comida que todos pueden disfrutar!
Tenemos exactamente la misma receta aquí hoy. No necesitaremos nada más que patatas, harina y queso. Y un poco de aceite, sal y pimienta para ser del todo precisos. patatas hervidas rellenas de tu queso favorito, estarán listas en media hora y seguro que agradarán a toda la familia.
Buñuelos de patata rellenos de queso
Nosotros necesitamos:
500 g de patatas peladas
100 g de harina común
sal, pimienta negra molida (al gusto)
200 g de queso (gouda, mozzarella, Äedar,…)
Aceite para freír
Acercarse
Cortar las patatas peladas en cubos y cocinar hasta que estén blandas en agua con sal.
Escurrir las patatas, triturarlas y mezclarlas con harina y, al gusto, sal y una pizca de pimienta.
Cortar el queso seleccionado en rodajas finas o rallarlo con un rallador grueso.
Con las manos enharinadas, formar una hamburguesa más espesa con la mezcla de patatas, poner un poco de queso en el centro y volver a formar una cazuela redonda y gruesa en la que encerrar el queso añadido.
Los buñuelos de patatas y queso se fríen hasta que estén dorados por ambos lados con un chorrito de aceite y se sirven con un vaso de leche agria o verduras en escabeche.
¡El buen gusto!
Si te ha gustado esta sencilla receta, no dejes de probar estas ricas empanadillas de patata, que se preparan de forma muy similar:
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