La decoración tradicional es parte esencial de la Noche Grande. Sin embargo, no se trata sólo de huevos de Pascua. Gran parte de estos adornos mágicos también pueden ser alimentos. ¿Sabes preparar un tradicional cordero, pan de Pascua o tarta de Navidad? Tenemos recetas probadas para ti.
Untable tradicional de Pascua (receta)
Hermosa, dulce, cerosa. Es exactamente igual a la tradicional crema para untar de Pascua, que si la preparas con antelación quedará más suave y también puedes servirla como tomate dulce. Prepare este manjar según la receta en vídeo (fuente: Radovan Torda):
Cordero tradicional de Pascua (receta)
Si en tu familia no es tradición preparar cordero decorativo y sabroso, plantéate un cambio. Crea una atmósfera maravillosa y sirve como decoración principal de la mesa navideña. Su ventaja es también una mayor durabilidad.
¿Cómo se prepara el cordero esponjoso, tierno y tierno? Aunque existen muchas recetas diferentes, la tradicional, como hacían nuestras abuelas, era una delicia sencilla hecha de masa quebrada.
Ingredientes:
- 5 huevos
- 160 g de harina común
- 180 g de azúcar glass
- 1 azúcar de vainilla
- 4 cucharadas de aceite
- 80 g de nueces picadas
- 1 pieza de polvo para hornear
A
Acercarse:
1) Separar las yemas de las claras. Batir las claras con un poco de sal hasta que espese.
2) Batir las natas en una batidora hasta formar una espuma junto con el azúcar glass y la vainilla.
3) Agregar el aceite cucharada a cucharada y mezclar.
4) Picar las nueces y mezclarlas con la harina y la levadura. Agrega poco a poco esta mezcla a la mezcla de crema.
5) Por último, mezclar la nieve de las claras con la masa y verter todo en el molde para el cordero de Pascua.
6ň Hornear a una temperatura de 180 grados centígrados durante 50 minutos aproximadamente – ojo, el tiempo de horneado puede variar dependiendo del molde y del horno.
7) Sacar el cordero aún caliente del molde y espolvorear con azúcar glass. Puedes hacer ojos con almendras, nueces o frutos secos y decorarlos con una cinta.
Pascua Navidad con pasas
En la mesa festiva no debería faltar la Navidad, ni siquiera la Pascua. ¿Cómo lo preparas?
Ingredientes:
- 175ml de leche
- 100 g de azúcar granulada
- 1 cubo de levadura
- 500 g de harina común
- sal
- cáscara de limón
- 1 PL de ron
- por un puñado de pasas
- 125 gramos de mantequilla
- La mitad
A
Acercarse:
1) Hacer una masa con azúcar, harina tamizada, sal, ralladura de limón, ron, mantequilla derretida, pasas, 1 huevo entero, 1 taza de leche y masa madre, levadura y azúcar. Déjalo reposar en un lugar cálido hasta que doble su volumen.
2) Divide la masa cocida en dos partes iguales: tendrás dos Navidades.
3) De cada masa, haga seis hebras de 30 cm de largo, sepárelas: 3 hebras a la derecha y 3 a la izquierda, conecte los inicios. Comience siempre con fuentes externas. Tome el hilo de la derecha en su mano derecha, el hilo de la izquierda en su mano izquierda. Cruza los brazos y coloca los mechones hacia adentro, así continúas. Conecta los extremos.
4) Colocar el bizcocho de Navidad en una bandeja de horno forrada con papel de horno, pincelar con un huevo y dejar reposar otros 20 minutos.
5) Hornear a una temperatura de 160 grados centígrados durante 40 a 45 min.
Pan trenzado de Pascua (receta)
Un análogo decorativo de la Navidad es el pan de Pascua tejido y enrollado en círculo. Se suponía que las coronas simbolizaban la abundancia, un nido, la fertilidad, una buena cosecha, pero también una corona.
Ingredientes:
- 500 g de harina común
- 50 gramos de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
- 250 mililitros de leche
- 25 gramos de levadura
- 3 rodajas de huevo
- 1/2 KL de piel de limón
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar de vainilla
- 1 huevo entero para cepillar la cintura
A
Acercarse:
1) Haga su levadura: disuelva el azúcar en la leche tibia, agregue la levadura y déjela reposar durante unos minutos.
2) Agrega la mantequilla derretida, la sal, las yemas de huevo, el azúcar de vainilla y la ralladura de limón a la harina. Agrega la levadura y haz la masa. Déjalo reposar durante 60 minutos aproximadamente.
3) Luego divide la masa sobre una tabla enharinada en tres partes y forma una trenza con ellas.
4) Engrasar la bandeja de horno con mantequilla, extender nuestro pan y dejar reposar otros 15 minutos.
5) Por último, pincelar el exterior con huevo batido y hornear a 180 ºC durante 20 a 25 minutos.
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Crema de mantequilla tejida:
judíos:
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Si tuvieras que elegir solo un plato característico de la Semana Santa, ¿cuál sería? Para nosotros, definitivamente es un relleno de Pascua, y por eso hemos preparado para ti una rica selección de recetas geniales que te encantarán:
