Deliciosa bruschetta con burrata y tomates frescos: ¡el snack perfecto para el verano!

¿Buscas una receta sencilla y sabrosa para el verano? Esta deliciosa bruschetta con burrata y tomates frescos es la solución perfecta. La combinación de pan crujiente, tomates jugosos y burrata cremosa te encantará.

Disfruta del verano con esta deliciosa bruschetta. Con tomates frescos, albahaca aromática y burrata cremosa, esta receta es el refrigerio perfecto para cualquier ocasión.

Deliciosa bruschetta con burrata y tomates frescos

Ingredientes:

• 4 tomates, cortados en cubitos
• ¼ taza de hojas de albahaca fresca, picadas
• 1 diente de ajo, picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta negra
• 1 burrata escurrida

Para tostadas:

• 8 rebanadas de baguette
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo

Método de preparación:

1. Precalienta el horno a 190°C.
2. Agregue los tomates, la albahaca, el ajo picado, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta en un bol. Mezclar todo bien para combinar los ingredientes.
3. Preparar una bandeja y forrarla con papel de horno y disponer encima las rebanadas de pan. Unte cada rebanada con aceite de oliva. Hornee en el horno durante aproximadamente 5 a 10 minutos. Frote cada rebanada con ajo en rodajas.
4. Coloca una cucharada colmada de la mezcla de tomate sobre cada rebanada de pan tostado.
5. Corta la burrata en trozos y extiéndela sobre la mezcla de tomate en cada rebanada de pan tostado.
6. Adorne la bruschetta con albahaca fresca y rocíe con aceite de oliva.

Consejos:

• Para obtener mejores resultados, utilice tomates frescos y maduros.
• Si no tienes burrata, puedes usar mozzarella o ricotta.
• Para darle más sabor, puede agregar algunos tomates secados al sol picados a la mezcla de tomate.

Deliciosa bruschetta con burrata y tomates frescos – Receta en vídeo:

Esta deliciosa bruschetta con burrata y tomates frescos es una forma fácil y sabrosa de disfrutar el verano. Ideal para una merienda rápida o como aperitivo para una fiesta, seguro que conquistará a todos tus invitados.

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